Люблю рыбу разную. Речную и морскую. Красную и белую. Нравится рыба нежная и нежирная. К такой рыбе я отношу зубатку. В этот раз купила «Рыба замороженная «ВКУС СЕВЕРА» зубатка». Зубатка – особая рыба. Когда замороженная зубатка начинает, размораживается, появляется много жидкости и получает выход самой рыбы - маленький. Жарить эту рыбу тоже сложно – мясо рыбы жидкое и водянистое. Рыбу я кладу в дуршлаг и из рыбы какое-то время жидкость вытекает и тогда можно жарить рыбу. Обваливаю рыбу в муке и кладу на раскаленную сковороду, только так эта рыба не разваливается в сковороде. Рыба получается сочная и нежная.
Зубатка «Вкус Севера» упакована в полиэтиленовый пакет, без глазури. Можно выбрать себе те кусочки, которые понравятся. Цена рыбы – очень маленькая, но, так как рыба водянистая, то на выходе рыбы мало и ее цена в таком случается дорогой.
Рекомендую Зубатку замороженную «Вкус Севера».