Сосиски Клинского мясокомбината беру практически любые, какие попадаются. Если на них есть акция, то беру первые попавшиеся по акции. Мне кажется, они все очень неплохие. Хотя предпочитаю рецепт "венских" сосисок, и уже давно.

Сосиски "домашние" Клинского мясокомбината по составу почти идентичны сосискам "домашним" Мясницкого ряда.

Масса чуть меньше полкило, 470 грамм. Это стандартные восемь сосисок, именно поэтому лучше брать две упаковки, а на большую семью все три.

Первые три компонента - это свинина, филе куриной грудки и говядина. Состав, когда начинаешь читать, хороший. Продукт категории "Б".

Если читать дальше, то можно встретить среди ингредиентов животный и молочный белок, растительное масло. И целую кучу "ешек". Не все они так страшны, к ним мы уже, вроде бы, привыкли. С другой стороны, когда их так много (здесь шесть), это не радует. Да, ещё в составе прочитала про "волокна пшеницы", думаю, что это та самая клетчатка - компонент, скорее, обогащающий.

Теперь, что касается вкусовых качеств этих сосисок

Как я уже сказала, "Клинские" всегда вкусные. Всегда едим их с удовольствием.

По консистенции они нежные и сочные.

При термической обработке не разварились, но я варю совсем чуть-чуть, можно сказать, что только довожу до кипения и выключаю.

Варю их, кстати, в оболочке. Оболочка содержит информацию и всякие надписи - постеры, проштемпелевпнные красной краской. Многие считают, что варить их в такой оболочке, это варварство. Но лично я действую по обстоятельствам: когда очень хочется есть, то не очищаю, а сразу бросаю воду. Очищаю уже по ходу "поедания", или "поедения". Пока ем первую сосиску, очищаю две других, таким образом экономлю минуту своего драгоценного времени:). Муж, конечно, ворчит, поэтому для него я их очищаю. Кстати, когда я их ем, в глаза бросается надпись: "следующая ещё вкуснее". Она остаётся даже на тех сосисках, которые сварились. Жаль, что не сфотографировала, не сразу разобралась. Всё это, как вы поняли, свидетельствует о том, что что данные колбасные изделия, действительно, вкусные и съедается быстро.

Поэтому рекомендую. Несмотря на издержки состава, поставлю оценку "отлично".