Я почти 30 лет жила в г. Гомель и хорошо помню, какие вкусные конфеты делали на местной кондитерской фабрике "Спартак". Поэтому я и сейчас при случае покупаю сладости от этого производителя и даже о некоторых из них рассказывала на ОТЗОВИКе. Например, о карамели "Коньячная" и шоколаде "Молочный", которые мне понравились. А вот красиво сделанные конфеты "Эскаминио" меня разочаровали.

Ещё одно разочарование меня постигло, когда я попробовала горький шоколад "Спартак", где 90% какао. Хуже шоколада мне пока не попадалось, хотя я люблю горький шоколад и когда-то уже ела Спартаковский шоколад горький элитный 72%, который тогда мне понравился. Толи мне не повезло и я купила шоколадку из бракованной партии, толи производитель снизил качество. Кстати, продавалась шоколадка "Спартак" 90% с большой скидкой, и очень может быть, что скидку эту сделали из-за того, что покупатели жаловались на качество шоколада.

Вот как выглядит горький шоколад "Спартак" 90% какао в обёртке:

На обратной стороне есть перечень ингредиентов состава этого шоколада, данные производителя и даты изготовления и срока годности:

Производитель утверждает, что шоколад элитный, но тогда с какой стати в элитном шоколаде есть какао порошок? Ведь в настоящем высококачественном шоколаде должны быть только масло какао и какао тёртое, но никак не жмых, что остаётся после удаления из какао бобов масла, который и называется какао порошок. Кстати, какао порошок тоже бывает разный - в хорошем остаётся какой-то процент масла какао, а в плохом его нет. И чем больше жмыха в шоколаде, тем лучше он горит. Этот, о котором мой отзыв, прекрасно горел, на одной из следующих фотографий это хорошо видно.

Но пока я не попробовала шоколад горький "Спартак" 90% какао, я предвкушала, что сняв фольгу с шоколадки, с удовольствием им полакомлюсь:

Выглядит шоколадка отлично:

Правда, запах у неё очень слабый, что уже меня насторожило. А подержав шоколад в руках и поняв, что он даже не пытается хоть чуть-чуть размягчиться, оставаясь абсолютно твёрдым, я уже поняла, что вряд ли полакомлюсь. Так и оказалось, шоколад и во рту не желал таять, а должен был бы, ведь температура плавления какао-масла сравнима с температурой нашего тела. При комнатной температуре шоколад не должен таять, а в руках, а особенно во рту, должен. Но главный недостаток этого шоколада - он реально горький, причём его горечь сродни горечи хины (хинина), т. е. противная на вкус. Я не смогла есть шоколад горький "Спартак" 90% и отправила его в мусорку, а перед этим провела эксперимент с его поджиганием. Загорелся сразу и горел долго, распространяя неприятный запах:

Моя оценка этому шоколаду - единица. Может мне не повезло, но советовать к покупке такой шоколад я не буду.