Всем привет, сегодня хочу рассказать о коломенской сметане, которую купила исключительно из-за керамической упаковки, которая, я думаю, многим не даёт пройти мимо, также как и мне).

Сметана термостатная и готовится сразу в керамике, что полезно и экологично, правда при этом страдает вкус, но это лично моё мнение.

И всё же сметана в глиняной ёмкости - очень удачное решение, ведь мы приобретаем два в одном: посуду и сметану, причём за небольшие деньги.

Горшочек сразу привлекает к себе внимание, да и сметану из него есть намного приятнее, чем из пластика.
Сначала я взяла на пробу одну баночку, а вскоре увидела акцию и купила ещё две.

По акционной цене вместе со списанными баллами горшочек со сметаной обошёлся мне в 85 рублей.

Сметана средней жирности, а именно 15%, и может храниться до 10 суток.

О том, что упаковка керамическая, сообщает нам яркая и кричащая наклейка, которую не заметить невозможно.

Производство находится в Коломне.

Вместо крышки используется фольга.

Фольга жёсткая, плотная и приклеена на совесть.
Оторвать её от горшка не так-то просто и борьба с ней удовольствия не приносит.

Вот так выглядит горшочек со сметаной при дневном и искусственном освещении.
Баночка ёмкостью 180 грамм.

Несмотря на небольшую жирность, сметана достаточно густая, как говорится, ложка стоИт.

Вкус у неё приятный, некислый, но слабовыраженный, такой же свойственный для термостатного продукта, как и консистенция.

По консистенции сметана плотная, мы видим, что оставшаяся половина держит форму и в горшочке не растекается.

Для повторного использования ёмкости необходимо как следует очистить её края от фольги и клея.

В отдельных местах фольга приклеена намертво, и снять её без ущерба для здоровья один раз у меня не получилось(.
Так что, удаляя фольгу, будьте осторожны.

Но вот, наконец, один из горшочков очищен, отмыт и мы можем его как следует рассмотреть.

Внутренняя поверхность и наружные стенки покрыты голубой глазурью, что позволяет использовать его в пищевых целях при повышенных температурах.

Снизу - клеймёное глиняное донышко.
Производит такие горшочки испанская компания Cermer, на официальном сайте которой предлагается множество вариантов применения этой экологичной посуды.

На дне мы видим обозначения, разрешающие использование посуды в микроволновке, духовке и морозильной камере.

В керамической посуде Cermer производится не только сметана, но и другие термостатные кисломолочные продукты.
С ассортиментом можно ознакомиться на сайте Коломенского молока.
Глиняные ёмкости бывают разными по форме и размеру, но пока из того, что я видела, мне больше всего понравился именно этот низенький вариант со сметаной.

С обратной стороны картонной упаковки производителем предлагается рецепт жюльена, который рекомендуется приготовить в освободившейся посуде.

Я решила последовать этому совету и приготовить жульен, в точности следуя рецепту с упаковки.

Берём шампиньоны и репчатый лук.

Все нарежем и смешаем со сметаной, добавив оливковое масло, соль, перец и натёртый сыр.

Полученную смесь раскладываем по глиняным горшочкам, делаем сырную крышечку.

Отправляем жюльен в разогретую духовку на 35 минут и выпекаем при температуре 150 градусов.

Жюльен готов!
Оценим результат.

Горшочки с задачей справились, остались целыми и невредимыми.

Жюльен получился ароматным, вкусным и сочным.
И мы с удовольствием насладились этим полезным блюдом супербыстрого приготовления.
Особенно приятно было есть его из такой милой посуды.

Подводя итог и учитывая вышеизложенное, хочу оценить по-отдельности упаковку и её содержимое.

*СМЕТАНА*

-- Вкусовым качествам термостатного продукта поставлю четыре балла, всё-таки обычная сметана мне ближе, тк имеет более насыщенный кисломолочный вкус.

*КЕРАМИКА*

-- Упаковке в виде керамического горшочка с радостью поставила бы пять, но порезанный палец не даёт мне этого сделать, поэтому тоже четыре.

Рекомендовать коломенскую сметану, естественно, буду, давайте хоть как-то поддержим производство без пластика!
На этом всё.

Спасибо всем за внимание и будьте здоровы!