Очень вкусный ликёр! Можно употреблять в чистом виде (
+ 2-3 кубика льда), в коктейлях классических (такие как Б-52 или ВЗРЫВ МОЗГА), в качестве добавки к натуральному кофе (эспрессо, американо), ну и наконец как соус к десертам (мороженному, штруделям, пироженому ).
Лично я люблю в чистом виде (+лёд ).
Ещё можно использовать как пропитку для тортов.
У моей доченьки недавно был день рождения, я решила сделать ей приятное, и приготовила тортик сама. Мой выбор упал на торт "дамские пальчики". Использовала классический рецепт, за исключением одного НО... Я в каждый профитроль ( с помощью шприца ) добавила по несколько капелек БЕЙЛИСа. После того как тортик постоял и пропитался, мы сняли пробу... Мммм... Получилось просто превосходно!!!
Единственный недостаток в моей фантазии- съелся тортик ну очень уж быстро )))