Про пользу мяса оленя я знала еще с детства. Моя бабушка работала в ВОВ на Крайнем Севере фельдшером, там рыба и оленина -- основные продукты питания. И тут я увидела по акции тушеную оленину Курганского мясокомбината.

Откуда в Кургане олени -- не знаю, но факт остается фактом -- тушенку они производят. В составе оленина, лук, лавровый лист, перец и много еще всего, его лучше не читать, а сосредоточиться на самой оленине.

Очень мне хотелось попробовать, какое на вкус это мясо. Потому что выдру ела, нутрию ела, медвежатину и кабана тоже пробовала, а вот с мясом оленя никогда не встречалась. Банка жестяная, с ключом на крышке.

Изготовлены эти консервы были в октябре 2020 года, срок годности -- 2 года.

Когда вскрыла банку, то увидела сразу большой и довольно толстый пласт очень плотного жира.

Было очень много желе. Как я поняла, самого мяса в банке содержится не более 65%. На вид мясо неплохое. Куски большие, выглядят достаточно привлекательно. Запаха какого-то специфического ни от жира, ни от мяса я не почувствовала. По мне запах напоминал обычную тушеную говядину, да и куски мяса тоже очень похожи на говядину.

Так как я собиралась делать перловку, то жир сразу же отправила в сковородку, чтобы в нем обжарить крупу. Правда кусочек жира я попробовала. Никакого специфического вкуса у жира нет, он просто безвкусный и даже не противный, как говяжий, например, просто намного плотнее. Несмотря на то, что мяса было чуть больше половины банки, мне все-таки этой порции хватило на половину сковородки перловки. Получилось довольно вкусно и сытно.

Но сказать, что я ем оленину было трудно, потому что вкус самой обычной говядины, даже по консистенции самого мяса я различий не увидела. Главному дегустатору -- моей кошке-- тушеночка очень понравилась, ела она ее с удовольствием, даже вместе с перловкой. Так что можно, конечно, по акции покупать, но необычного вкуса не ждите. Его там нет. Рекомендовать буду, тушенка вкусная. Но за состав и количество мяса 1 звезду сниму.