Набрала немного лишних килограмм после родов и решила похудеть. До этого у меня уже в жизни был опыт похудения с 95 до 72 кг. при этом я не сидела на диете, кушала всякие вкусняшки В МЕРУ. Ну и, конечно же, активный образ жизни. Недавно попала мне на глаза книга "Почему француженки не толстеют" - Мирей Гильяно и я, читая отзывы в интернете, решила, что мне стоит уделить ей внимание.
Книга неплохая. Много хороших идей - ведь и правда - можно с наслаждением скушать несколько блюд, сделанных почти как в наших обычных излюбленных рецептах, но с содержанием меньшего количества жира, а, следовательно, и калорий, но по вкусу ничем не уступающих.
К тому же, полностью согласна с автором что от всего, прежде всего, надо получать удовольствие и диеты - не лучший помощник в похудении, так как правильный образ жизни, правильное питание должно стать стилем жизни - тогда обязательно будут видны результаты и жизнь улучшится. Сколько вы сможете продержаться на диете? Неделю? Месяц? Вот отсюда стрессы, неврозы, депрессии.
К тому же автор приводит различие между стилем питания американцев и французов и делает это очень хорошо, так как исходит из собственного опыта в данном вопросе.
Книга мне не подошла. Много рецептов, которые для меня абсолютно не приемлимы, так как некоторые специи, используемые автором особенно часто и лук я не люблю. К тому же, эта книга написана не совсем под наш русский менталитет - для нас соблюдение некоторых норм и принципов невозможно, как и столь поздний обед.
Но - книга понравилась и прочитать ее и худеющим, и не худеющим - советую. правильный образ жизни еще никому не помешал. Полезно усвоить главную мысль автора, до которой я дошла когда-то и сама, перечитав кучу литературы, еще в прошлое похудение -
- любая еда в меру - лучше несколько раз по чуть-чуть, чем один раз огромную тарелку
- считать калории не обязательно, но порции нужно кушать поменьше, как я уже писала выше, прям как у изящных француженок
- двигательная активность, дыхательные и физические упражнения в меру
- получение удовольствия от жизни!
Желающим похудеть - советую почитать, применить к себе некоторые принципы автора, ну и конечно же получить удовольствие от жизни!!!