Многие наверное знают, что со сменой хозяина Магнита изменилось и качество продаваемых товаров. К сожалению сдвиг произошёл не в лучшую сторону. И всё же здесь, впрочем как и во всех сетях, среди гор несъедобного мусора можно найти и неплохие продукты. К таким относятся рожки Моя цена.

Мы неоднократно покупали эти макароны. Особенно часто они у нас были прошлым летом, когда ослаб карантин и мы наконец то смогли ездить на рыбалку. И эти рожки нас не подвели ни разу.

Цветная, какая то пёстрая упаковка этих макарон привлекает внимание покупателя среди других упаковок. В ней 400 грамм продукта. Кроме названия ТМ и продукта, здесь расположились мордочки разновозрастных гномов, нарисован образец сервировки. Здесь же имеется окошко прозрачного целлофана, через которое можно посмотреть товар ещё в магазине.

На обратной стороне упаковки информации гораздо больше. Указана пищевая и энергетическая ценность продукта. Подробно описано и нарисовано как приготовить эти рожки. Срок годности 24 месяца.

Среди производителей указаны три макаронные фабрики в Тульской и Саратовской областях, и в Шебекино, это там, где делают одноимённые макароны. Чьи именно макароны вы купили, можно посмотреть в обозначениях там, где стоит дата производства. Это первая цифра.

Продукт сделан по ГОСТу, но это макароны Группы В, Высший сорт. Они сделаны не из муки твёрдых сортов пшеницы, а из обычной хлебопекарной муки. Для меня это даже лучше. Почему? Попытаюсь объяснить на простом примере.

Совершенно недавно, по моему союз пекарей, внёс в Думу законопроект закона, разрешающий использовать в хлебной отрасли зерно 4-5 класса. В пояснительной записке было написано, требуется признать Де-юре то, что происходит на практике уже много лет Де-факто. Поздравляю, нас давно кормят хлебом, сделанным из фуражного зерна, предназначенного на откорм скота. А в СССР говорили, хлеб-всему голова. Вот такая голова у современной власти.

И после этого вы думаете кто то делает макароны действительно из твёрдого зерна? Я не настолько наивный, чтобы верить в такую сказочку и выбрасывать на ветер свои кровные.

Да и различия у этих макарон минимальные, если сравнивать ЖБУ этих продуктов. Сварили макароны из мягкого зерна в большом количестве воды и показатели стали в районе погрешности. А если промыли, то ЖБУ практически сравняются.

Единственное преимущество твёрдых макарон, их не надо мешать. Зато макароны из мягких сортов имеют громадное преимущество. Здесь указан точный состав в отличии от их конкурентов.

Я не верю в состав твёрдых макарон, которые продаются у нас в стране. Указаны всего два ингредиента, но верят в это только наивные. Пошуршите в интернете и вы найдёте, сколько мягкой муки можно добавить в состав даже гостовских твёрдых макарон. Думаю вас обрадует и огромный список добавок в тесто для этих макарон. Здесь красители и уплотнители, эмульгаторы и загустители. Но этого в составе не указывают, умело пользуясь законом, любезно принятым для них и позволяющим не писать в составе ингредиенты, масса которых составляет менее 2% от общей массы продукта. Интересно читать составы и технологию производства добытые на макаронных фабриках. Читаются как страшный роман.

Когда вскрываешь упаковку этих макарон, в ней нет ни мусора, ни каких то крошек, даже рожки без мучной пыли. Вполне приличное качество. Производитель рекомендует готовить эти макароны 5-7 минут и это реальное время их приготовления. Только необходимо изредка помешивать.

Рожки можно использовать в виде гарнира и сварить с ними первое, подходят они для запеканки и макарон по-флотски. Рожки лишь слегка увеличиваются, но не разваливаются и прекрасно держат форму.

Мы довольно часто готовим их на рыбалке, когда ездим в Ростовскую область. Взяли у друзей молока и молочный суп готов минут за 10. Есть тушёнка и овощи, очень быстро получаются макароны по-флотски с овощами. А можно просто залить их яйцом да под салатик из огурцов с помидорами, большим количеством зелени. Получается сытно, полезно и с обширным набором витаминов.

Нам понравились эти макароны и поэтому оценка 5. Вполне приемлемое качество для макарон группы В. А вам совет, попробуйте. Только готовить их необходимо как макароны из мягких сортов пшеницы, а не как макароны с уплотнителем.