Всем привет!

В этом отзыве хотела бы рассказать о моем приобретении этой весной, мультиварке Polaris PMC 0489IH. Забегая вперед, скажу, что довольна как слон :-) Я забыла, что такое отмывать плиту от сбежавшего супа или каши или оттирать жир с поверхностей после жарки.

Общая информация:
Цена и где купить: купить можно как на официальном сайте Поларис, так и в магазинах техники, где представлен этот бренд. Цена в районе 10500-14000 рублей.

Производитель: Polaris, Россия.

Мощность: 1250 Вт.

Тип нагрева: индукционный

Объем чаши: заявлен как 4 литра, но по факту 3 литра.

Количество программ: 57

Цвет: бордовый. Конечно не тот бордовый, что мы привыкли видеть, на самом деле мультиварка черная.
О мультиварке:

Smart IH – технология индукционного нагрева, которая обеспечивает оптимальную конвекцию тепла во всем объеме чаши.
Оптимальный, равномерный нагрев достигается благодаря сферической чаше, имеющей толщину 2,5 мм.

Индукционный нагрев обеспечивает быстрый и равномерный нагрев всей чаши (эффект русской печи).
300 режимов приготовления с функцией - Мой рецепт plus.

Мультиварка Polaris PMC 0489IH позволяет тушить бобы, делать варенье, фритюр, каши, йогурты и другие сложные и простые блюда. Опция приготовления на пару позволяет получить полезную пищу без масла и жиров. Прибор поставляется вместе с решеткой-пароваркой, половником и лопаткой, а также мерным стаканчиком.
Мультиварка Polaris PMC 0489IH в нестандартном овальном корпусе бордового цвета позволяет готовить множество блюд в 4-литровой чаше с антипригарным покрытием. Это возможно благодаря мощности 1250 Вт, индукционному нагреву и 57 встроенным автоматическим программам. Вся необходимая пользователю информация отображается на дисплее, а управление осуществляется кнопками. Опция отсрочки старта на период до 24 часов позволяет приготовить пищу к нужному времени.

Вся основная информация указана на коробке. Да я думаю, что все настолько понятно, что чисто интуитивно можно разобраться даже не читая инструкций и описание.

Упаковка и внешний вид:

Упакована мультиварка на совесть. Мне шла транспортной компанией СДЭК, дошло все в целости, поскольку упакована мультиварка в две коробки: одна фирменная, из плотного картона, с добротной пластиковой ручкой, вторая, гофрированная, идет верхним слоем.
Сама мультиварка надежно защищена пенопластовым каркасом.

Polaris PMC 0489IH - это воплощение стиля и красоты. Черный корпус с серебристым акцентом смотрится очень круто! Кнопка открывания крышки также серебристая, работает мягко и плавно. Крышка не отскакивает, работает мягко.
Снизу есть ножки, задние с резиновыми накладками для избежания скольжения по поверхности.

Внутренняя поверхность крышки съемная, ее можно легко помыть при желании.

У мультиварки есть прочная ручка для удобства переноски. Когда чаша отсутствует внутри, мультиварка может немного перевешивать на один край, если попытаться ее перенести.

Управление:

Управление осуществляется четырьмя основными кнопками, расположенными на передней панели по бокам. Есть еще четыре дополнительных кнопки, для регулировки температуры и времени, а также для применения программы "Мой рецепт плюс".

Переключаются режимы кнопкой "Меню", при выборе желательно не зевать, так как если долго думать, то режим сбрасывается. Это не страшно, просто это такая особенность.
Также есть такая фишка: допустим, вы выбрали программу, где время приготовления 60 минут, но вам не нужно столько времени, тогда его можно уменьшить, просто нажимая кнопку "Минуты" со стрелкой вправо. Сначала значение будет увеличиваться, потом скинется до допустимого минимума. Это не совсем удобно, но я такой функцией пользуюсь редко.

Режимы работы:

У Polaris PMC 0489IH основных 22 режима приготовления, все находятся на передней панели мультиварки. Записаны на русском языке.
При включении, начале работы и окончании приготовления есть звуковой сигнал. Он довольно тихий и ненавязчивый. Это немаловажно для тех, у кого есть маленькие дети. Ребенка такой сигнал не разбудит, но вы его услышите.
Также у мультиварки есть такая функция, как отложенный старт. Я этой функцией не пользуюсь, так как боюсь оставлять включенную в есть технику без присмотра. Но допустим для домохозяек эта функция будет отличным помощником в приготовлении свежей пищи.

Комплектация, аксессуары:
В комплекте с мультиваркой шли такие аксессуары как пароварка, половник, плоская ложка, мерный стаканчик, ну и собственно сама чаша.

Также прилагалось руководство по эксплуатации, книга рецептов и гарантийный талон.
Половник я ожидала побольше, но потом оказалось, что это самый удобный из половников, какие были у меня ранее, плюс еще и не царапает чашу.
Ложка лично для меня не совсем удобна, я часто заменяю ее на свою силиконовую лопатку.
Книга рецептов.

Вот где можно побаловать свои вкусовые рецепторы! Здесь столько вариантов блюд, на любой вкус. Причем рецепты малоизвестные, либо если и известные, то обязательно с изюминкой. На каждый день их готовить конечно не будешь, но если и приготовить, то уж точно не будет стыдно подать такие угощения гостям.

Чаша.
Чаша очень напоминает казан или чугунную утятницу по весу. Есть небольшие пластиковые ручки, что позволяет переносить ее даже в горячем состоянии.

Она тяжелая. Но это и не удивительно, ведь она состоит из шести слоев. Поэтому в ней надо постараться, чтобы что-то пригорело. Я сколько готовила, еще ни разу ничего не сгорело, как это бывает с обычными кастрюлями на плите. Нагрев равномерный, поэтому блюдо получается, как говорится, "пальчики оближешь" :-)

Единственное несоответствие - литраж. В описании он указан как 4 литра, на самом деле он 3 литра. Но у нас семья небольшая, поэтому для нас и 3 литра за глаза.

Провод питания.

Вилка питания стандартная евро, сейчас уже во всех домах розетки евро, поэтому дополнительного переходника не требуется. Длина провода примерно 60-80 см, это не так много, мультиварку нужно размещать вблизи розетки, но если нет такой возможности, это легко решается удлинителем.

Накопитель влаги.

У основания крышки сзади расположен отсек для сбора конденсата. Он небольшой, но его хватит на пару циклов приготовления пищи. Открывается легко - кнопкой, расположенной рядом. При желании его можно раскрутить и помыть, если это необходимо.

Пароварка.

Вот что ни говори, а пароварка - главное, за что я полюбила эту мультиварку. В ней такие нежные котлетки получаются... Причем без лишней капли жира. Они даже слегка подрумяниваются.

Готовить на пару можно не обязательно в режиме "Варка на пару". Практически любой режим подойдет для этих целей. Например, режим "Крупа" отлично позволяет готовить и гарнир, и котлеты одновременно. Главное, чтобы в чаше было достаточно влаги.

Что приготовить в мультиварке?

Честно сказать, я забыла, когда последний раз включала плиту. Готовлю в мультиварке практически все! Супы, каши, гарнир, курицу, тушеную картошку, пироги, правда еще не готовила в ней хлеб. Все времени нет, к сожалению. Скоро пойдет ягода, всякие заготовки на зиму, поэтому буду варить в ней варенье.
Покажу несколько блюд из каждого раздела, что я готовила в мультиварке за две недели.
Гавайская смесь с котлетами на пару готовила на режиме "Крупа". Она еще никогда такой вкусной у меня не получалась!

Жарила картошку. Благодаря встроенной программе Су-вид (здоровая и полезная еда) картошка получается очень нежной, не как на сковороде. Она более воздушная, менее зажаристая и менее жирная. Мне понравилась гораздо больше, чем на сковороде.

Пекла пирог с ветчиной и сыром. Это некое подобие слоек, только одна большая. Улетел очень быстро.

Супы в мультиварке получаются более наваристыми, не знаю, от чего это зависит, но бульон получается более концентрированным, что существенно экономит продукты.

Плюсы и минусы на мой взгляд:

Казалось бы, какие могут быть недостатки у такой вещи? Но они все таки есть.
Первый недостаток - неравномерный нагрев на режиме "Выпечка". Если вы любите поджаристую корочку у выпечки, то выпекаемое изделие придется перевернуть спустя некоторое время. Верх слабо дает ту самую румяность. Но для меня это не стало огромной проблемой, так как выпечка в нашем доме очень редкий гость.

Второй недостаток - появление воды у основания крышки. Вот варится например каша или суп, открываешь крышку, чтобы посмотреть, а вся влага, скопившаяся на крышке, стекает вниз. Это больше не минус, а особенность, но все равно приходится подстраиваться. я решаю эту проблему бумажными полотенцами. Не так сложно вытереть немного воды.

Ну в общем-то больше минусов я и не заметила. Зато плюсы - во всем.

Может быть, из меня такой повар просто, но в мультиварке еда получается гораздо вкуснее! У нее более насыщенный вкус, более правильный наверное.

Мультиваркой легко пользоваться. Да, не нужно думать, сколько времени готовить то или иное блюдо или при скольки градусах, уже все продумали за нас. Просто выбираешь нужную программу и готово! Разберется даже пожилой человек или начинающая хозяйка.

Еще один плюс - быстрое нагревание чаши. За счет индукционного типа нагрева чаша становится горячей буквально за минуту-две. И также быстро можно прекратить кипение или жарку, но вот температура приготовленной пищи будет сохраняться долго, особенно при закрытой крышке.

Комплектация также меня порадовала. Половник - моя любовь :-) Да и стаканчик мерный тоже пригождается в процессе приготовления.

За мультиваркой легко ухаживать. Она хоть и глянцевая, но порадовало то, что пыль на нее практически не садится. Также легко удаляется жир с поверхности.
Надписи надежно защищены покрытием, поэтому можно не бояться, что сотрутся.

Polaris PMC 0489IH - очень красивая! Что ни говори, а смотрится она стильно и круто.

Также я заметила, что она экономит электричество. Я стала меньше платить за электроэнергию, это уже сейчас заметно. Плита определенно тратит больше.

А вот блюда получаются более вкусными и здоровыми. Теперь точно получится следить за питанием и наконец-то может быть получится похудеть :-)

Итог:
Если вы раздумываете, нужна вам такая вещь или нет, то совершенно уверенно скажу, что точно нужна. Я раньше всегда думала, что мультиварка - лишний предмет на кухне, что можно все приготовить и на плите, пока не попробовала готовить в мультиварке. Это небо и земля. Уже сейчас я готовлю в ней 90% блюд. Я конечно могу с утра пожарить яичницу семье или сырники на сковороде, но все остальное - только мультиварка.

Я рекомендую к покупке Мультиварку Polaris PMC 0489IH!