Не знаю как у других, а у меня начался сезон заготовок на зиму. Урожай в этом году неплохой, ягоды собраны в Лукошко, из части сварено варенье и компот, а часть отправится в морозилку. Но сначала всё будет упаковано в эти замечательные пакеты от Икеа. Лично для меня они незаменимы, обычные пакетики с ними не идут ни в какое сравнение. У меня имеется два вида пакетов:

Этих в упаковке 60 штук, 30 объемом 1 литр ( 18x21,5 см) и 30 объемом 0,4 литра (15x15,5 см). Стоимость упаковки 159 руб. В тех, что поменьше, удобно замораживать зелень, ну а в больших - всё, что угодно.

Ну и есть у Икеа более красочные пакеты, сейчас продают с цветочками, а мне в прошлом году достались с фламинго. Но они подороже выходят, за 25 штук пакетов объемом 1 литр придется заплатить 149 руб.
По качеству они ничуть не отличаются от первых.

У всех пакетов Истад двойная застежка, что очень хорошо. Эти пакеты удобны тем, что можно открывать, закрывать их столько раз, сколько потребуется, то есть, взяли необходимое количество продукта, остальное опять закрыли и отправили в морозилку. Качество пакетов отличное, я их использую повторно, просто мою, сушу, и можно снова в них что-то замораживать, единственное, жалательно использовать пакеты повторно для той же категории продуктов, что в них были ранее, не морозить, например, фрукты после мяса.

Как я замораживаю продукты? Просто мою, просушиваю, что необходимо, режу кубиками. Складываю в пакет, аккуратно распределяю, чтобы всё лежало плоско. Ну и желательно выгнать весь лишний воздух, так мы сэкономим место в морозилке. Вставляем в пакет обыкновенную соломинку для коктейля, теперь пакет закрываем плотненько, отверстие остается только там, где трубочка. Ну а теперь через нее отсасываем лишний воздух, вытаскиваем трубочку и быстренько закрываем отверстие.

Вот у меня готовы к заморозке кабачки и малина.

Малину, конечно, лучше предварительно заморозить на доске, разложив поштучно, а потом уже ссыпать в пакет, тогда она будет вся целенькая и не слипнется, но меня для компота устроит и так.

Хороших всем заготовок!