Доброго времечка!
Не так давно представилась возможность попробовать, на выбор, варенье или сироп из сосновых шишек. Честно скажу, несмотря на восторженные отзывы, не решилась брать варенье с молодыми шишками. Было не ясно насколько они съедобные. С сиропом всё значительно проще, главное, почувствовать вкус и аромат.

Объём баночки 200 мл. Вес 250 гр. За такую баночку заплатила 9,78 белорусских рублей. Изготовили сироп в России. Срок годности рассчитан на 12 месяцев. Состав натуральный: отвар из сосновых шишек, сахар (без него ни как) и лимонная кислота. Никаких искусственных добавок и продуктов ГМО нет.

Аромат при вскрытии не был насыщенным, как рисовало моё воображение (ожидала большего). Вкус смолянистый, густой. Таким ароматом можно вдоволь насладиться в сосновом лесу от хвои, если свежие иголки растереть пальцами. Сами шишки не обладают сильным запахом. Не могу сказать, что аромат сиропа ярко-выраженный. Он вполне съедобный, но рассчитывать на широкую аудиторию продукт не сможет. Всё таки вкус достаточно специфический. Одно дело наслаждаться лесной прогулкой, а другое - набивать рот сосновой хвоей.

Сироп густой. При нагревании становится более жидким (полила творожную запеканку с пылу с жару), а при охлаждении сироп здорово загустевает, там где лёг тонким слоем до корочки (полила мороженное).

Пробовала добавлять в кофе - не впечатлил. Вкус сиропа не в состоянии доминировать над ароматными кофейными зёрнами. Куда вкуснее поливать сиропом творог или десерт (выпечку).
Мне нравятся необычные вкусы. А вот муж не оценил вкусовых характеристик сиропа. Дело в том, что он работает на деревообрабатывающем производстве. Там, сколько душе угодно, можно наслаждаться и вкусом, и запахом сосны. А гурманам могут предложить берёзу и дуб. У мужа даже кожа пропиталась смолами.

Сироп мне не помог принять решение относительно приобретения варенья из шишек. я до сих пор колеблюсь в принятии решения. Да и цена вопроса не низкая (400 мл варенья за 18,90 бел. руб.).
Сосновый сироп также с завышенной стоимостью. Ставка сделана на необычность продукта. 200 мл сиропа эквивалентно 6 кг сахара в белорусских ценах.
Разок попробовать можно.