В последнее время часто стала покупать продукцию ТМ Печем дома, а именно готовые смеси. Специально за ними не "охочусь", но если попадаются со скидкой, то с удовольствием беру. Так и эту пачку взяла по приятной стоимости - за 49 руб!

Состав, на удивление, хорош, намного лучше, чем если просто купить готовый кекс в магазине:

Инструкция по применению проста - справится даже ребенок:

По внешним признакам эту смесь ничем не отличить от обычной муки:

Прежде всегда строго следовала указанной инструкции, не отступая ни на сантиметр в сторону:). Сейчас же немного освоилась, стала импровизировать:), т. е. добавлять свои "секретные ингредиенты" - орехи, изюм, ягоды, ароматизаторы и прочее, в общем, как и многие другие.
Так как в этот раз мне попался лимонный кекс, то решила усилить фруктовый вкус, добавив в него лимон (вместе с натертой цедрой).
Как-то мне уже доводилось печь кекс из этой смеси, и вот вкус и аромат лимона в готовом продукте практически не ощущались, хотя при вскрытии пачки вся кухня наполнилась запахом цитрусовых!
В этот раз я намерено испекла маленькие маффины - мне они кажутся намного аппетитнее, нежели большой брусок кекса.
Был ещё один секретный ингредиент - рисовая мука (о ней будет позже отзыв). С ней надо быть осторожнее, так как она достаточно прилично увеличивается в объемах, поэтому добавила лишь пару чайных ложек.
В итоге вышло 9 вот таких маффинов с ярким лимонно-кокосовым привкусом.

Они довольно большие, так что одного предостаточно попить чаю/кофе.
Мука эта придала хорошую плотность тесту, а это оказалось не всем по душе:)) старший сын выбирает выпечку ту, что полегче да порыхлее.
Вкус вышел своеобразный, на своего любителя, не скажу, что я попробовала маффин и рука потянулась за другим:), но такое вкусовое решение имеет место быть и для разнообразия сойдёт, возможно, испеку ещё раз.
Рекомендовать буду - даже если Вам не понравится с лимонным вкусом, можно выбрать другой, ведь ассортимент у ТМ Печем дома неплохой, допустим, есть и апельсиновый. А если цитрусовые не хочется, можно попробовать шоколадный или клубничный.
Итог: ставлю 5 баллов такой простой и доступной по цене "палочке-выручалочке"!