Доброго времени суток! Продолжаю вещать про свой опыт, полученный в гастрономическом отпускном туре в 2021 году.
Ресторан «Баркас» - один из самых популярных ресторанов, расположенный на набережной города Севастополя. Замечательный внешний вид здания, выдержанный в морском стиле, светлый и просторный зал, уютная веранда (для любителей покушать на свежем воздухе), аккуратный и чистенький «гальюн» - 100% положительное первое впечатление. Но все это впечатление портит сервис (обслуживающий персонал) и кухня.
22 июня 2021 года, я и мой дражайший спутник решили посетить данное заведение в целях вкусно отужинать чего-нибудь эдакого. На входе нас встретила девушка-хостес, усадила за столик и предложила меню. Поскольку по зодиакам я и мой спутник люди конкретные и непоколебимые, мы за 5 минут определились с выбором деликатесов, но вот не задача, нашего официанта мы ждали около 15 минут (в то время как другие официанты, с совершенно равнодушным лицом, ходили мимо нас, игнорируя наши голодные взгляды). Заказали. Через 5 минут нам принесли отлично охлажденное вино - божественный нектар фирмы Inkerman линейки Sevre - Traminer (белое сухое) - и это было первое крупное разочарование. В бокале моего спутника плавали кусочки пробки и «волоски» от полотенца, мы попросили заменить бокал, нам принесли абсолютно точно такой же бокал с абсолютно точно такой же проблемой. Когда мы во второй раз попросили как-то решить это недоразумение - официантка сказала: «пробка в бокале, это не самая страшная проблема» и вновь поменяла бокал с вином и вновь с такой же проблемой.
Далее по еде быстро и конкретно:
- Севастопольские устрицы - вкусно (и то, потому что рука повара их не касалась)!
- Буйабес - не вкусно вообще. Больше это блюдо было похоже на студенческий суп из дошираков с рыбным вкусом в какой-нибудь общаге в Бутово.
- «Цезарь» не «Цезарь».
- Свиной стейк - дикая сухмень и в целом гадость.

По чеку вышло 3 тысячи рублей за не вкусный ужин от ресторана, на который мы возлагали большие надежды.

Желания возвращаться и разочаровываться вновь - нет.