Я большая любительница различных приправ и специй, как впрочем и большинство читателей моих отзывов. Ведь пряности - это излюбленная тема для всех кто готовит, потому что без них никуда - они дополняют, улучшают и подчеркивают вкус продуктов. Ведь иногда бывает такое, вроде блюдо приготовлено правильно, а чего то в нем не хватает. А добавишь перчика к супу или соуса к мясу и блюдо заиграло совсем другими красками. В кухонном шкафчике на моей кухне всегда стоит коробка со специями, а в холодильнике горчица, аджика и какой нибудь соус .

Кетчуп я так же отдаю дань, но все же покупаю реже. Отдаю предпочтение аджике и различным соусам -итальянским или различным экзотическим соусам паназиатской кухни. Современному поколению уже кажется, что суши, удоны и фунчоза были всегда в нашем рационе, но восточная кухня на самом деле пришла в нашу страну всего пару десятилетий назад и протяжении многих лет интерес к паназиатской кухне во всем мире не только не угасает, но и еще более усиливается. Но вкус экзотических продуктов и даров моря не был бы таким уникальным и завораживающим без традиционных азиатских соусов.

В основе искусства их приготовления лежат рецепты, которые совершенствовались на протяжении веков и передавались из поколения в поколение. Соусы раскрывают новые вкусовые качества продуктов, придают блюдам особый аромат и гармоничную завершенность.

Сегодня я хочу поделится с вами своими впечатлением о новом своем приобретении -
соусе Папричи остро-сладкий "Китайская кухня". Соус я приобрела на днях в сетевом магазине "ПУД " по стоимости - восемьдесят девять рублей .

Разлит соус в небольшую баночку из прозрачного стекла. Стекло, на мой взгляд, самый экологически чистая продовольственная тара, которая подлежит вторичной переработке. На фасад бутылки наклеена информационная этикетка с аппетитным дизайном. Сверху, на горлышке указаны характеристики соуса -он кисло, сладкий. Ниже, на этикетке указано название торговой марки и название самого продукта .

С обратной стороны производитель указывает назначение соуса, номер СТО, массы нетто ( триста двадцать грамм ), штрихкод, дата изготовления, товарные знаки ;

-продукт имеет сертификат соответствия стран евразийского союза

-продукт не токсичен

-использованная тара участвует в цикле переработки вторичного сырья .

Дальше на упаковке указан состав. экзотический вкус продукту придает перец чили и имбирная паста. Так же в составе есть полный букет химических добавок -усилитель вкуса и консерванты, ароматизаторы .

Так же указаны сроки и условия хранения, информация о производителе ( юридический адрес и контакты ), контакты горячей линии. Ниже вся эта информация на казахском языке .

Продукт герметично закрывается металлической крышкой. Крышка очень плотно и герметично закрывает бутылку .

Соус имеет жидкую, но достаточно густую консистенцию, из бутылки выливается немного с трудом. В составе невооруженным взглядом видны небольшие фракции перца и имбиря. Теперь о вкусе. Вкус, действительно, остро -сладкий. Сладость продукту придает заявленная в составе фруктоза, хотелось бы думать, что какие нибудь фрукты, но это не так. А остроту -перец чили и имбирь и это сочетание великолепно сбалансированно. Соус очень вкусный, отлично подходит к мясным блюдам, рыбным и овощным блюдам.

К покупке рекомендовать, несомненно, буду, но одну звезду из за состава сниму и если бы не наличие столько химии и с учетом небольшой цены я бы оценила продукт на все пять звезд. Но состав немного подвел .