Хорошо, что по скидке купила Кофе натуральный жареный в зернах Ambassador Blue Label. Сейчас пачка в другом оформлении, бело-голубая, лучше выделяется на полке среди остального кофе. Хотя исследования показали, будто синий цвет у покупателей не ассоциируется с кофе и его реже выбирают; самые подходящие цвета - чёрный, шоколадный. По себе так не скажу. В летнюю жару цвета неба с кипенными облаками как раз сработали) Наверное. Хотя упаковка для меня на последнем месте при выборе продуктов.
В этот раз был параметр - без робусты. Люблю микс робусты и арабики, но было подряд несколько таких пачек, решила передохнуть и вспомнить классический аромат. Который в России считается классическим, то бишь, арабики.
Не случилось... Аромат слабый и по интенсивности и по выраженности. Но арабический. Как у бюджетных марок. А ведь Кофе Ambassador Blue Label без скидки в среднем сегменте.
Срок хранения аж полтора года. Мне достался семимесячный. Ассоциация, конечно, с недоношенным) Но кофе как раз "переношенный", возможно, свежая фасовка лучше по вкусу и аромату.
Вкус лучше среднего, в меру горчинки, кислинки, плотности маловато. При средней обжарке ожидаешь чуть плотней напиток. Я пью чёрный кофе, потому хорошо всё чувствую. Вероятно, с сахаром и/или молоком критерий плотности менее важен.
Зёрна не высшего качества. Калибровка меня волнует меньше, хотя она, наверное, говорит об одинаковой спелости. Открыла пачку и сразу в верхнем слое увидела зёрнышко с ходами-отверстиями, видно, жучок покушал или кто падок на кофе.
Этот кофе швейцарский. Понятно, что в Швейцарии кофе не растет. Подобные обозначения относятся к традициям обжарки и выбора сорта. Пока швейцарский кофе не войдёт в мой топ. Но как обычный для негурманов сойдёт, главное, вкус в нём есть.
*Пачка без зип-застёжки, вместо клапана дегазации проколы под клейкой плёнкой.