Всем привет! Сегодня поговорим о необычном чае "Анчан". Синий чай из цветов Klitoria Ternatea (Клитория тройчатая).

Анчан-экзотический напиток ярко синего цвета. Изготовливается из цветков растения под названием Клитория тройчатая, растущего на территории Таиланда.
В природе этот цветок выглядит так.

А так он выглядит из пачки.

Этот чай содержит много витаминов и аминокислот, а также фосфор. Улучшает мозговую деятельность. Анчан является одним из сильнейших природных антидепрессантов, отлично помогает сохранить хорошее настроение и бодрость. Улучшает кровообращение и работу сердечно-сосудистой системы, замедляет процессы старения, улучшает состояние кожи и способствует похудению.
Из интернета: Клитория укрепляет нервную систему, борется со стрессом, способна даже снижать уровень холестерина, снижает уровень сахара в крови, препятствует анемии, понижает давление и применяется для лечения сексуальных недугов. В медицине используют не только бутоны, но и корни клитории.
Он очищает кровь, сосуды, успокаивает нервную систему и улучшает память, помогает расслабиться, способствует похудению. Просто кладезь здоровья!

5-6 бутонов заливаем кипятком и даем настояться. Это через 3 минуты.

Через 8 минут

получается потрясающий синий чай. Вкус у этого чая в отличие от цвета невыразительный, немного похож на каркадэ, но очень разбавленный.
Также им можно делать домашний джин

Вкус он не даёт напитку, а вот цвет становится очень даже приятный.

Друзей удивить таким чаем очень даже получится =).
Заказывал этот чай на Wildberries за 140 рублей. В пакетике 25 г. это примерно два кулачка цветков.