Всем доброго времени суток! Я очень люблю молоко, перепробовала много разного. Недавно встретила в магазине молоко фермерское Литвиновское ультрапастиризованное 6%, решила взять попробовать, для кофе идеальный вариант. Молоко очень понравилось, по вкусу и запаху напоминает настоящее коровье деревенское молоко. Купила ещё пару коробочек и решила сделать йогурт в йогуртнице, благо у меня была закваска от предыдущей партии. За 6 часов заквашивания получился густой йогурт, после охлаждения в течении 3 часов, загустел ещё больше! Хочу сказать, что не из каждого молока удаётся изготовить именно густой йогурт, из этого получилось, хорошее качество и жирность в 6%, видимо сыграли свою роль.