Доброго времени суток.
На днях решили попробовать наконец-то сыр моцареллу от компании Сыроварня Волжанка. В магазинах представлено огромное количество разнообразных видов сыра и каждый отличается чем-то индивидуальным. Объектом отзыва является моцарелла. Но что это за сыр и как его изготавливают я задалась вопросом. Прежде всего моцарелла это молодой сыр итальянского происхождения.
Теперь я знаю как делается. Классическая моцарелла в основном производится из коровьего молока, практически всегда именно такой сыр встречается в продаже. Производится такой сыр очень просто. Сыр моцарелла бывает двух видов - мягкий и твердый.
Мягкая моцарелла встречается в виде нескольких шариков в упаковке с раствором бывает и единым шаром.
Твердую моцареллу используют для приготовления пиццы и горячих блюд.
Вообще моцарелла в магазинах представлена большим количеством производителей.
Сегодня речь идет о моцарелле произведенной компанией "Сыроварня Волжанка". Моцарелла этой компании упакована в герметичный пакетик. Масса которого составляет всего 120 грамм. На пробу этого мини варианта достаточно.

На обратной стороне пакетика можно увидеть состав. Там ничего такого мы не видим. Никаких добавок и наполнителей. Что уже хорошо. Срок годности моцареллы не превышает 21 суток. Энергетическая цееность 250 грамм.
Сама мацарелла находится в рассоле, благодаря которому сохраняется свежесть продукта.

На вкус сыр мягкий, нежный, молочный, немного солоноватый, нейтральный. Не горчит. В нем практически не чувствуется молоко. Легко разрезается если нужны более меньшие кусочки для салата.
Такой сыр можно использовать для различных овощных салатиков. Чаще всего подают его в с томатами. Можно добавить соус, посыпать солью и черным перцем.
В общем я сыром довольна.
Думаю, что по вкусу он подойдет каждому.
Рекомендовать буду и приобретать тоже.