Давным-давно слышала о масле гхи и его пользе, но попробовать всё не удавалось. Может быть, потому что мало в повседневной жизни использую сковороду, мало жарю на масле. Чаще это что-то на пару, в духовке или тушёное.

А вместе с тем масло гхи (а иначе топлёное масло) - продукт гораздо более полезный, чем масло растительное. И жарить на нём гораздо безопаснее. Им сейчас заполнено всё. Есть и в розничных магазинах, и в ИМ, и в СП, и даже на iHerb предлагается...

Первый мой опыт использования топлёного масла случился совсем недавно, этим летом. И приобрела я его у нашего местного производителя. Мои знакомые помогли мне открыть для себя эту марку. Я всё лето с удовольствием дегустирую свежайшую молочную продукцию с коротким сроком годности.

Топлёное масло Покровский реализуется вот в таких банках объёмом 200 гр.
В фирменном магазине марки его стоимость 139 рублей. В гипермаркетах выше.

Всю прелесть его использования я теперь поняла, слава Богу. Это абсолютно другой вкус жареных продуктов. Боже, какая вкусная картошечка жарится на нём. Ем это блюдо пару раз в год, но отныне жарить буду только на нём). А какие вкусные грибочки с картошечкой. А как классно румянятся молочные кабачки. Не особо их любила, но в этом сезоне прям-таки не оторваться, настолько вкусно на этом масле.

Короче говоря, масло существенно меняет вкус продуктов, которые на нём жарятся. Всё получается гораздо более вкусным, чем на привычном нам растительном.

Вот он из холодильника - твёрдое.

Доставать приходится ложкой.
При комнатной температуре тает.

После вскрытия масло хранится 30 дней. Это нужно иметь в виду. Наверное, не вариант для малоежек, кто редко готовит).

Меня масло более чем устроило. Покупаю третью банку. Хватает как раз на месяц. Покупку повторю не раз. Советую обратить внимание.