Сентябрь, время походов в лес и бутербродов на перекус. Поэтому на столе продукт торговой марки «Папа Может» – полукопчёная колбаса «Чесночная».

Производителем является акционерное общество «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», они же АО «ОМПК», они же «Останкино» (логотип виден на этикетке). Чьей торговой маркой и является «Папа Может». Все про них знают и охотно пользуются (за неимением выбора) производимыми ими мясными (так называемыми) продуктами.

Я больше предпочитаю сырокопчёные колбасы, но в данном случае – так получилось. За 420 грамм (типовая граммовка и упаковка для данной марки) такой колбаски вышло 189,90 рублей. Что вполне себе бюджетно (или слишком дёшево).

«Чесночная» принадлежит к средней категории колбасных полукопчёных изделий – категории В. Всего их вроде пять. Поэтому к составу особо цепляться не будем (по ГОСТу должно быть 40-60 % мышечных волокон мяса).

Сразу после свинины следует белковый стабилизатор (при этом соя указывается ещё раз, в конце, как возможное следовое качество). Потом филе куриных грудок и шпик (снова), шесть строк (из девяти) добавок и стабилизаторов, крахмал и чеснок (правильное решение для «Чесночной» колбасы). То есть в списке ингредиентов есть на что посмотреть. Но это будет вредным для спокойного сна.

На срезе имеем типовую какой-то степени копчёности колбасу, неоднородную, с жировыми проплешинами.

На вкус – не изюм. Единственное отличие от подобных мясосодержащих продуктов – это да, есть слабый чесночный привкус.

В общем, полукопчёная колбаса «Чесночная» от ТМ «Папа Может» компании «Останкино» – вполне съедобна. Мясо (если мы знаем, что это вообще такое) присутствует. Состав пугает. Цена приемлемая. Кушать бутерброды (если ещё огурчик и сыр) вкусно. Рекомендовать могу, выбора-то у потребителей немного.