Не представляю свое утро без чашечки... чая! К кофе я как-то равнодушна, но без ароматного, крепкого чайка обойтись не могу. Мне нравится пробовать разные сорта, поэтому было интересно продегустировать матчу от Mute.

Чай находится в фольгированном бумажном пакете, который закрывается на защёлку zip-lock.

Застёжка надёжная, самопроизвольно не открывается, поэтому продукт вряд ли рассыпется.
На обратной стороне пачки расписана краткая информация о производителе, общие сведения о том, что представляет из себя матча, а также даны рекомендации по приготовлению напитка.

Матча родом из японской кухни, и меня радует, что конкретно этот чай был выращен в Японии. Нравится и сдержанный дизайн, в котором выполнена сама упаковка.
Матча имеет очень тонкий помол, похожий на пудру.

Когда я открываю упаковку, немного продукта выходит словно дымка.
Чай имеет припыленный зелёной цвет и душистый, сочный аромат свежей зелени. При более глубоком вдыхании звучат уже терпкие ноты.

ПРИМЕНЕНИЕ
Производитель рекомендует заваривать 1 чайную ложку в 250 миллилитрах воды, но для меня это слишком крепко. Я беру половину чайной ложки порошка матчи и 300 миллилитров воды.

Чай перемешивается отлично, он не образует комочков и не плавает на поверхности. Заваривается около минуты. Я не стараюсь сбить пенку, напиток мне нравится итак.
В результате получается вот такой однородный, густой цвет.

Но со временем часть порошка оседает на дно чашки.

Чай обладает терпким, насыщенным вкусом.
Знаю, что матчу можно использовать для выпечки и создания коктейлей. Но мне нравится по-старинке: заварить чаечек и пить его мелкими глоточками, поедая печеньки или булочки.

Зелёный чай очень хорошо бодрит с утра и держит в тонусе, поэтому в это время суток я его чаще всего и пью. Или же тогда, когда чувствую, что дел много, а с ног от усталости уже валюсь. Короче, когда все остальные тянутся за кофе, я пью чай.
Всем приятного чаепития.