Кухонный нож Тramontina с пилочкой у меня появился совсем недавно. Хороший нож и в некоторых случаях просто незаменим. То, что раньше не знал, как быстро и удобно нарезать, теперь делается с легкостью. Нож имеет тонкое и узкое лезвие с очень мелкой пилкой, зубцы которой почти незаметны. А я ведь раньше как-то к ножам-пилкам относилась с предубеждением. Но не сейчас.

Нож отлично режет хлеб, замечательно справляется с мягким батоном, с чем у меня всегда были нелады. Нож скользит по разрезу, как по маслу. Даже приятно, без усилий совсем. Хорошо им нарезать колбасу, огурцы и помидоры. Зрелые помидоры тоже не каждый нож аккуратно разрежет. А этот справится. Разрез ровный и гладкий. Режет отлично мясо, но на костях птицы я его не пыталась использовать - слишком тонким кажется лезвие. А еще у него очень длинный и острый кончик, а иногда именно им необходимо поработать. У моего ножика кончик более длинный и тонкий, чем на заглавном фото. Но это тоже Tramontina.

Картошку я этим ножом не чищу. Тут дело было так. Нож мне купил сын и отдал в машине, когда мы подъехали к дому. Так вот я, курица, умудрилась им порезаться, еще не занеся в дом. Так что к ножу у меня отношение трепетное и осторожное. А на чистке картошки слишком близкое прикосновение ножа и пальцев. Лучше остерегусь. А пользуюсь старым проверенным ножиком.

Нож хороший, всем рекомендую. Считается, что точить не надо. Долго ли сохранит свои качества, не могу сказать. Надеюсь на долгое сотрудничество. Пользуюсь 2 месяца.