Всем привет! Расскажу сегодня об одном продукте, который я открыла для себя относительно недавно. Речь пойдет о японском зеленом чае Матча фирмы Mute. Этот чай - довольно необычный, в отличие от обычных чаев он не в виде листьев или гранул, а в виде порошка.

Упакован чай в стильный черный пакет с застежкой. Объем - 100г.

На обратной стороне информация о продукте. Производится в Японии. Срок годности 3 года.

Внутри порошок зеленого цвета.

Этот чай - стандартного кулинарного сорта, который отличается терпким вкусом и ярким ароматом с нотками свежескошенной травы.

Как я использую этот продукт:
1. Пью - добавляю в молоко с медом, этот "коктейль" еще называется матча-латте: на стакан молока по пол-ложечки меда и порошка матчи, перемешиваю ложкой или капучинатором. Так терпкость матчи скрадывается сладостью меда. Получается очень полезный напиток, все 3 компонента помогают в холодный простудный период поддерживать иммунитет.

Напиток получается светло-зеленого цвета, пахнет зеленым чаем, но не слишком интенсивно, запах смешивается с запахом молока и меда. На вкус сладкий с легкими нотками горечи от матчи.

Также иногда я насыпаю немного прямо в обычный заваренный чай, получается очень интересное сочетание. Можно порошок насыпать в абсолютно любой напиток, и можно даже просто заварить в воде, в чистом виде он понравится любителям яркого вкуса матчи.

2. Другой вариант использования - в приготовлении выпечки: добавляю иногда немного в бисквитное тесто, для придания оттенка цвета. Также им можно посыпать выпечку сверху, соло на тирамису или смешав с сахарной пудрой на любые сладкие булочки, получается очень эффектно.

Я очень довольна, что открыла для себя такой необычный продукт, очень рекомендую всем!