Рыбу едим часто, поэтому иногда хочется разнообразить рыбное меню. Рыбка дорадо не из дешового сегмента, но иногда можно.
Рыба очень вкусная, сочная, не сухая но и не жирная. Я очень не люблю когда рыба пахнет рыбой, типа как карп, вот к дорадо никакого запаха нет.
Покупаю в магазине перекресток, там рыба охлаждённая, ни разу не попадала что б она была переморожена, всегда свежая, чистить ее практически не надо.
Но есть один минус есть косточки, надо быть предельно осторожной, ну и ещё как минус она конечно очень маленькая, на семью из шести человек одной штучки не хватит. Поэтому если брать то как минимум киллограм. По весу одна рыбка около 250 грамм.