Всем здравствуйте!
Наконец-то и я решила облегчить себе жизнь с помощью мультиварки.
И если бы знала, что этот прибор может быть настолько удобным и функциональным, то сделала бы это гораздо раньше.
Сегодня речь пойдет о мультиварке от Polaris PMC 0489 IH.

Производитель: Polaris.
Название: PMC 0489 IH.
Где можно купить: официальный сайт, магазины техники (М-Видео, Ситилинк и другие).
Цена: разная, в среднем до 19'000 руб.
Гарантия у мультиварки 3 года.

Упаковка

Мультиварка поставляется в добротной коробке, внутри которой пенопластовый уплотнитель.

От ударов и неаккуратной доставки мультиварка защищена полностью.
Все детали и части были дополнительно упакованы, поэтому мультиварка приехала ко мне в идеальном виде.
Для удобной траспортировки на коробке есть пластиковая прочная ручка.

Внутри коробки находится полный комплект:

сама мультиварка;
чаша;
гарантийный талон и инструкция по эксплуатации;
книга на 200 авторских рецептов;
удобный небольшой половник, плоская ложка;
мерный стакан;
провод для подключения к сети;
пароварка.

Сразу при открытии коробки я обнаружила толстенькую книгу авторских рецептов, в которой есть и стандартные, привычные всем семьям блюда и более сложные и даже, можно сказать, изысканные рецепты.

Однозначно, с такой книгой можно разнообразить привычное меню. Книга иллюстрированная, все рецепты очень подробные и понятные.
Несколько рецептов я уже попробовала, всё получилось замечательно.

Внешний вид мультиварки стильный, выполнена она преимущественно в черных тонах с бордово-сиреневыми и металлическими элементами.
Для её переноски есть удобная ручка.

Я, например, не храню всю кухонную технику на виду, убираю всё в закрытые шкафы. С помощью этой ручки удобно переносить мультиварку.

Дисплей у устройства интуитивно понятный, все режимы и функции переключаются с помощью кнопок, а дисплей показывает, на какой стадии процесс приготовления.

Перед первым использованием обязательно прочитайте инструкцию по эксплуатации, она очень подробная и понятная.

Вообще всё до самых мелочей в этом устройстве удобно и максимально продуманно: съёмная внутренняя крышка, съемный клапан для сбора конденсата.

Всё очень просто снимается, открывается и моется. А у всего тяжелого есть ручки.
Polaris позаботился о нашем комфорте.

Чаша с шестислойным антипригарным покрытием тоже имеет удобные ручки, поэтому загружать и разгружать мультиварку удобно.

На чашу нанесены мерные деления, для приготовления супов - идеально.

Внутренняя чаша сферической формы, цельная, поэтому нагревается равномерно, а температура приготовления оптимальная, даже если ненадолго забыть о мультиварке, она не превращает еду в угольки.
Благодаря индукционному нагреву всё готовится очень быстро.
Нужно отметить, что мультиварка PMC 0489 IH имеет Smart IH – это технология быстрого индукционного нагрева, именно она обеспечивает равномерность нагрева и распределения тепла.
У меня электрическая плита, поэтому ждать, когда она раскалится, порой приходится очень долго, особенно если готовить в вечернее время, когда все соседи готовят ужин.
С мультиваркой таких проблем нет, разогревается она быстро, готовит идеально.
За все время использования у меня ещё ни разу ничего не пригорело, не прилипло к чаше.

Моется она тоже просто: я легко протираю чашу мягкой губкой, смоченной в моющем средстве, этого оказывается достаточно, ведь нет никаких пригоревших частичек еды и лишнего масла.
Толщина чаши 2,5 мм, 6 слоев с антипригарным тефлоновым покрытием, это в несколько раз толще, чем у других мультиварок, поэтому качество просто отменное. Объем чаши большой - 4 литра, вполне достаточно для семьи из трёх человек.

О скорости приготовления. Для сравнения в цифрах:
на обычной плите рагу с курицей и овощами я готовлю в течение часа-полутора, мультиварка же приготовила его за 26 минут. Менее чем за полчаса картошка и курица были уже готовы.
Мультиварка очень мощная - более 1200 Вт.

Помимо более пятидесяти встроенных программ, у мультиварки есть множество разных режимов, например: "Хлеб", "Соус", Йогурт", "Выпечка", "СУ-ВИД", "Мой рецепт Plus" и многие другие. Я освоила пока меньше половины, с таким многообразием открываются огромные возможности.

В общем, мультиварка умеет готовить всё: и супы, и утренние каши, и выпечку, и даже десерты и йогурт.

Для меня самый часто используемый режим - это "Мой рецепт Plus". На этом режиме можно настраивать время и температуру приготовления на своё усмотрение.

И самые любимые функции - это отложенный старт и подогрев.
Я настраиваю время отложенного старта таким образом, чтобы мультиварка приготовила ужин ко времени моего прихода с работы, а если я припоздаю, то мультиварка сама автоматически переходит в режим "Подогрев".
Время поддержания температуры - 24 часа.
Идеальные функции для людей с загруженным графиком работы.
А самое главное не нужно постоянно стоять у плиты и следить, чтобы ничего не выбежало или не пригорело.
У меня в этом году дикий режим работы, поэтому мультиварка выручает почти что каждый день.

Аксессуары в комплекте пластиковые, небольшого размера, ими вполне удобно пользоваться.

А мерный стаканчик меня просто выручил, когда готовила хлеб в мультиварке по своему рецепту, а мерный стакан найти не смогла.

Пароварка тоже есть, она из качественного прочного пластика.

Что можно приготовить в мультиварке?
Можно приготовить всё и даже чуть-чуть больше.
Я использую мультиварку на полную.
Конечно же, очень часто готовлю разные супы.

Это и крем-суп с шампиньонами, и сливочный грибной суп.
Время приготовления простых супчиков буквально 20-30 минут, тех, что посложнее, конечно, дольше. Пока готовится зажарка, я режу другие ингредиенты, а потом поэтапно их загружаю в чашу.
А если лень, то можно закинуть сразу всё вместе.

Самое частое блюдо для меня - это ленивое рагу. Я просто закладываю овощи и мясо в чашу одновременно, добавляю специи и немного растительного масла и на режиме Мой рецепт Plus включаю мультиварку. Настраиваю время и температуру. Чем выше температура, тем меньше времени требуется для приготовления.

На режиме "Запекание" готовила картошку с лесными грибами под сырным соусом.
Всё получилось отлично пропеченное, мягкое и ароматное.

Готовила начинку для фаршированных перцев с рисом и грудкой индейки, а муж уже готовил соус и варил перчики.
Около часа хватило на приготовление.

Конечно же, самое интересное: умеет ли мультиварка печь?
Умеет. И в этом я убеждалась уже неоднократно.
Мультиварка вполне может заменить хлебопечку, хлеб получается пропеченным, рассыпчатым.

У меня тесто с семечками и семенами льна, поэтому оно тяжеловатое, обычное тесто поднимается и пропекается еще лучше.
На режиме "Хлеб" мультиварка сама сначала подготавливает тесто, на низких температурах оно поднимается и доходит.

А на следующем этапе уже выпекается.

Хлеб получился с хрустящими корочками, так как я его передержала, поэтому для меня они толстоваты. Но это был первый хлеб, выпеченный в мультиварке, и он тоже иногда получается комом.
Сейчас уже получается гораздо лучше.

Также попробовала испечь бринджулу по-аджарски.

Тесто получилось идеально пропеченным, начинка вкусная.

Все ингредиенты в книге четко вымерены, поэтому каждое блюдо по этим рецептам получается приготовить с первого раза.

Конечно же, мультиварка - незаменимый прибор на кухне каждой семьи, а мультиварка Поларис PMC 0489 IH способна заменить сразу несколько устройств: и хлебопечку, и йогуртницу, и пароварку, и даже обычную плиту. Это идеальная помощница для больших семей и работающих одиноких людей.
Единственное, о чем жалею, что не открыла для себя эту мультиварку раньше.
Рекомендую к покупке, однозначно.
Спасибо за внимание!