Здравствуйте, любители вкусной еды! Посуда – это моя слабость, а хорошая посуда – большая слабость. Мне кажется, что в доме должно быть не меньше 3-х сковородок разных размеров, потому что у каждой из них свое предназначение.
У нас дома есть сковороды диаметром 30 см. и 15 см, очень хотелось бы иметь еще золотую середину, поэтому меня очень обрадовало, что я стану счастливым обладателем сковороды глубокой Polaris без крышки PRO collection-24FP 24 см. Для меня было удивлением, что Polaris изготавливают не только бытовую технику, но и посуду. С декабря 2020 года у нас в доме имеется блендер погружной Polaris PHB 1382L "Silent" к качеству, которого у нас никаких претензий не имеется, поэтому я доверяю Поларис.

Место покупки. Сковорода представлена к покупке на следующих онлайн площадках: интернет магазин Polaris, яндекс. маркет, tmall, dns, wildberries, ozon. Цена варьируется от 1700 до 3000 руб. и зависит от места приобретения. Я считаю, для хорошей сковороды это очень приемлемая цена.

УПАКОВКА/КОМПЛЕКТАЦИЯ/ГАБАРИТЫ/СОВМЕСТИМОСТЬ.
Сковорода Polaris PRO collection-24FP запакована в картонную коробку, которая содержит необходимую информацию об изделии.

В комплекте со сковородой идет 2 информационных буклета: 1 с ассортиментом посуды Поларис, второй с инструкцией, способом ухода за изделием и гарантийным талоном. На данную сковороду предусмотрено 2 года гарантии.

Мне всегда импонирует, когда производитель дает на свое изделие столь длительный гарантийный срок.
Упаковка вскрывается со дна.
Для некоторых людей сковорода тяжелая, но при моем первом знакомстве с ней она показалась мне очень легкой. Вес сковороды всего 951 гр. Я, конечно, тот еще Геракл и обладаю «не дюжей силой», но даже мне удобно держать и манипулировать сковородой 1 рукой, сами понимаете, что когда ты долго готовишь, очень важно чтобы рука не уставала.
Толщина стенок/высота стенок/диаметр. 4 мм/6см/24 см.
Совместимость. На данный момент у нас газовая плита, но я мечтаю об индукционной. Раньше не было посуды, которая подходила для индукции, но сейчас большинство производителей делают универсальное покрытие. Поларис один из таких производителей и данная сковорода подходит для всех видов плит (газовая, стеклокерамическая, электрическая, индукционная). Считаю это значимым преимуществом!

ИЗДЕЛИЕ.
Первое к чему прикоснулась моя рука – это ручка. Ручка сковороды эргономичная бакелитовая. С самого первого прикосновения у меня возникла любовь к ее покрытию«Soft touch». Данное покрытие очень приятное на ощупь, похоже на велюр (мое мнение), такое покрытие не дает сковороде скользить даже в мокрых руках.

Ручка у сковороды не съемная, ее основание украшено гравировкой Polaris, а конец ручки имеет зеркальную поверхность. На ручке имеется отверстие для того, что бы подвешивать сковороду.

Материал сковороды – кованый алюминий с инновационным 3-слойным антипригарным покрытием с микровкраплениями. Это покрытие отличается от тефлонового тем, что оно не гладкое, а шершавое.

Такое покрытие я видела впервые, и были сомнения: «а не пригорит ли к нему еда?», но после первого же приготовления все сомнения развеялись.
Сковорода продается без крышки, но так как ее размер очень популярен среди хозяек, думаю, у Вас дома найдется подходящая крышка.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.
Не знаю, у кого как будет, но у меня при первом прогреве был слышен неприятный запах. Я думаю, что это потому, что я не очень хорошо отклеила стикер со дна сковороды и горели остатки клея, а может на поверхности была какая-то заводская обработка. Спустя минуту запах полностью испарился и никак не повлиял на вкус приготовленной еды. Скорее всего, многие хозяйки проверяют антипригарность с помощью яичницы, так сделала и я. Я очень не люблю делать яичницу именно потому, что она у меня либо прилипает к сковороде, либо в масле купается.
По словам производителя микровкрапления позволяют равномерно распределить масло по поверхности сковороды, а Diamant-3X pro дает возможность готовить еду с низким количеством масла. Что бы проверить сказанное я капнула чуть-чуть масла на сковороду и распределила ее по поверхности кистью, масло словно задерживается в этой шершавости и из-за этого оно не скатывается на одно место в сковороде.
Буквально через 5 сек. сковорода начинает нагреваться, полный прогрев занимает не больше 40 сек. В процессе приготовления ручка сковороды не нагревается. Покрытие сковороды устойчиво к царапинам, но проверять это я не хочу и Вам не советую. У меня в доме давно уже все лопатки деревянные именно потому, что не хочу портить сковороды. Глазунья на этой сковороде готовится около 5 мин. (может для кого-то долго, а для меня быстро).

Ни один миллиметр глазуньи не пригорел к сковороде, на всех этапах приготовления глазунья с легкостью передвигалась по всей поверхности сковороды.

Кроме этого за все время приготовления низ глазуньи покрылся аппетитной корочкой приятного коричневого цвета, а не стал углем как обычно.

Даже помидоры поджарились, но не прилипли.

За счет высоких бортов на сковороде будет удобно и тушить и жарить. Высокие борта помогают равномерно нагревать блюдо и защищают окружающие предметы от брызг масла. Хоть сковорода среднего размера, она довольно вместительная, думаю если на ней приготовить второе блюдо, то дня 2-3 Вы будете обеспечены едой (на семью из 3-х человек, с учетом наличия первого блюда).

УХОД.
Сковороду очень удобно хранить как в подвешенном виде, так и в шкафу, она занимает не так много места.
Есть те, кто любит мыть сковороды? Думаю, нет таких, а все почему? Потому что очень тяжело отмывать нагар и масло. С этой сковородой таких проблем не возникнет, потому что при приготовлении используется очень мало масла и к сковороде ничего не пригорает, именно поэтому для мытья этой сковороды не нужно прибегать к помощи агрессивных очистителей и жестких губок. Достаточно использовать Ваше обычное моющее средство и мягкую губку.
Как пример покажу сковороду после приготовления. Для ее мытья я воспользуюсь губкой с пеной, с помощью легкого движения руки сковорода превращается из грязной в чистую. Очень удобное и лёгкое в уходе изделие.

Вывод.
Я несказанно рада, что у меня появилась эта сковорода. Я однозначно рекомендую к покупке сковороду глубокую Polaris без крышки PRO collection-24FP и другие изделия данного производителя!