Я просто не представляю без сметаны борщ, но подобрать подходящую, вкусную и самое главное - густую сметану, чтоб ложка стояла, бывает не так уж и просто. Один производитель предлагает через чур жидкий, словно молоко вариант, другой делает поставки абсолютно кислой и практически несъедобной сметаны, хотя наверно и на такой продукт есть свой покупатель, так где же найти хорошую сметану и вообще возможно ли это? Да, конечно это возможно, именно о таком качественном во всех отношениях продукте я и хочу рассказать сегодня.

Сметана нашего местного производителя "Вологжанка", в яркой оранжевой упаковке, именно этот продукт стал объектом моего повышенного внимания сегодня и мимо него я никогда не прохожу мимо. Такую сметану не только вкусно добавлять в классический борщ, но и не менее вкусно употреблять в чистом виде - большой столовой ложкой. Минусы есть и их всего лишь два (и нет, один из них не состав) - быстрый уход с прилавков магазинов и цена. В большинстве случаев Вологодскую сметану очень быстро "разбирают", даже несмотря на цену, которая немногим выше аналогичных продуктов, но минусы для меня не являются основанием отказать в положительной рекомендации вкусному продукту, который наша семья неизменно покупает на протяжении многих лет.