На столе ветчина варёная «К чаю» от компании «Анком».

Данное мясоперерабатывающее предприятие было основано аж в 1996 году в Санкт-Петербурге. На своём официальном сайте компания естественно крайне положительно себя описывает, указывают рост интереса населения к продукции (ещё бы, 90-е годы прошлого века, всё было интересно – до этого ж такого не было), описывают высокий профессионализм своих технологов и прочее.

По факту данную продукцию я (и до этого, и вообще) не видел в наших супермаркетах. Покупка была на местном мясном рынке, где обычно реализуется продукция «своих» производителей из нашего и соседних регионов (Архангельская, Кировская области). Поэтому был немного удивлён, что изготовлением занимается северная столица.

Удивление от того, что продукция явно выпускается в цельной вакуумной оболочке, в которой продукт годен всего 30 суток с момента изготовления. А у нас её режут, согласно пожеланию покупателя. И на чьём куске, доставшемуся прошлому или будущему покупателям, оказалась дата изготовления купленной мной ветчины – я не ведаю. За прошедшие дни признаков отравления нет, но осадок от ситуации имеется.

Мой «брусок» получился весом в 334 грамма и стоимостью в 232,00 рубля.

Учитывая вес целого батона такой ветчины в 0,9 килограмм, цена его составляет около 625,00 рублей. Согласитесь, достаточно дёшево для ветчины. Скорее всего, из-за того, что данное мясное изделие всё-таки имеет категорию В по ГОСТу и ТУ (от 40% до 60% мышечной ткани).

Состав, указанный на упаковке, занимает практически половину всей текстовой информации. Да, в нём даже есть незнакомые, а от этого страшные слова. Но ничего чудовищного я в нём не увидел.

Зато, есть игра для самых маленьких читателей данного отзыва. Найти 7,5 отличий между составом на картинке и составом, указанным на официальном сайте компании «Анком»: свинина, говядина, вода, мясо куриное, эмульсия свиной шкурки, крахмал картофельный, животный белок, экстракт натуральной пряности, молочная сыворотка, концентрат белка молочной сыворотки, ароматизаторы идентичные натуральным, соль.

Впору вспомнить присказку: сам себя не похвалишь, никто твою колбасу и не купит.

На вкус (срез видно на фотографии с весами) нормальная колбаса. Не знай, что это на самом деле ветчина, даже бы и не подумал. Имеется некоторая доля перчинки (что же ещё нужно к чаю).

Резюмируя, варёная ветчина «К чаю» от компании «Анком» достаточно не плоха. Сейчас крайне заметно, что основными претензиями к мясосодержащим продуктам является состав. Тот самый набор ингредиентов, без которых покупатели из удалённых мест проживания вряд ли его вообще бы увидели на прилавках и тем более попробовали. Это уже практически норма и я не вижу смысла сетовать в этом направлении. Съедобно, есть можно – да, вполне. Не исключаю, что когда-нибудь снова приобрету. Рекомендовать – это действительно неплохой вкус, чего нет-то.