Написанию отзыва поспособствовали собственно не совсем пельмени, а статья о ох приготовлении на которую я наткнулся в пельменях...) Вот уж поистине век живи, век учись!! После прочтения, я пришел к выводу логичности всего сказанного о пельменях.
Вкратце: способ варки, когда мы кидаем пельмени из морозилки в кипящую воду - не правильный! (а между прочим, так готовили мои родители и бабушка с дедушкой) Худшее из зол при таком способе варки, что пельмени элементарно разваливаются. плюс тесто при этом получается не самым вкусным, так как крахмал содержащийся в муке делает тесто более резиновым, потому что известно, что при заваривании крахмала раньше получали клейстер. Это все я почерпнул из статьи. В общем чтоб проверить написанное, откопал в морозилке пельмени)

состав конечно тот еще... так и категория у пельменей даже не "Г", а еще хуже...

А пельмени изготавливает достаточно известный питерский бренд "Петрохолод".
Впрочем вернемся к способу теперь уже правильного приготовления пельменей.

А способ следующий: сперва замороженные пельмени заливаем проточной холодной водой. Это разморозит из, уберет излишнюю муку и клейковину и напитает тесто водой делая его более эластичным. И только после такого "замачивания" отправляем пельмени в кипящую воду!)

Пельмени рекомендовалось варить минут 8, я их варил больше 10... (забыл тупо)) При этом пельмени не развалились, а тесто как и было написано в статье стало более эластичным и действительно вкусным!
Не смотря на Д категорию, пельмени вполне съедобные) Такие "в голодный год" можно покупать)