Нередко покупаю свинину духовую в универсаме, , Перекресток, ,. Там она продаётся наразвес по цене около двухсот рублей за килограмм. Мясо всегда свежее. А ещё мне нравится, что кусочки филе нежирные и нежилистые. Не приходится ничего вырезать и обрезать, когда готовлю.
В основном я тушу это мясо с овощами, нарезая на кубики и слегка обжаривая. К мясу добавляю тёртую на крупной тёрке морковь, репчатый лук и готовую смесь специй, ,Knorr, , либо свежие укроп и петрушку. В конце тушения добавляю немного сметаны и лавровый лист. Получается отличная мясная подлива к любому гарниру( рису, грече, макаронам, пюре и так далее).
Очень вкусно получается тушить картошку с такой свининой.
Также запекаю свинину в духовке, предварительно начинив ее чесноком и натерев солью и перцем. Использую фольгу, и мясо получается очень нежным и сочным.
По-моему, чем покупать вредные колбасные изделия, лучше взять кусок свежего натурального мяса. Рекомендую к покупке.