Приобрести блендер я мечтала уже давно, но всё как-то не доходили руки. До этого я пользовалась кухонными комбайнами, что в принципе тоже удобно, но нож комбайна измельчает более грубо и требуются большие объемы пищи, да и комбайн уже старенький. Так и появился в апреле месяца сего года погружной Блендер Bosch MSM 6700. Выбирали мы его вместе на сайте Юлмарта, и на следующей день я стала счастливой его обладательницей.

Почему именно эта модель? Она далеко не самая дешевая, около 2,5 тыс. рублей. Наверное, потому, что у неё самая лучшая комплектация: и рубящий нож, и погружной измельчитель, и венчик для взбивания, и чаши с крышками. На кухне в приготовлении пищи пригождается все. Вот и расскажу обо всем по порядку.

И начну пожалуй с работы погружного измельчителя.

Он хорошо измельчает мягкие продукты. Для него есть специальная чаша, но можно пользоваться и своей посудой. Пример.

Возьмем замороженные ягоды. С ними он не справиться. Поэтому вначале их лучше немного разморозить хотя бы в микроволновке.
Результат на лицо. Получается пюре.

Дальше бананы.

Чернично-банановое пюре.

Мороженое.

Ну, и естественно молоко.
Как, понимаете, я делала молочный коктейль. Чаша маловата, и чтобы коктейль не был таким густым, придется всё перелить в более большую емкость и там уже взбивать.

Или вот ещё один пример, как я готовлю с помощью блендера томатный соус.
В банке лечо и мне его надо измельчить.

Получается идеальное однородное пюре.

К слову, попробовала измельчать картошку для пюре, не понравилось. По виду и по вкусу получилось как каша, поэтому пюре по прежнему взбиваю миксером.

Перейдём к рубящему ножу (он справа, слева нож для льда).

Чаша удобная, с присосками от нежелательного скольжения.

И примеры работы ножа. Он измельчает даже очень твердую пищу.
Томаты.

Тоже получается идеальное пюре.

Если соединить измельченное лечо и томаты, добавить соли и специй, то с помощью блендера можно приготовить вкусный соус.

Перейдем к более грубым продуктам. К говядине. Как, ни странно, с мясом говядины блендер тоже справляется легко, только мясо приходиться загружать небольшими порциями.

Фарш получается хороший, без жил, однородный.

Чаши в комплекте с крышками, что очень удобно, остатки всегда можно убрать в холодильник.

Венчик. Его тоже можно пускать в дело для взбивания яичных белков. С такой работой он тоже справляется на раз.

Меняются детали у блендера легко, все кнопки мягкие и приятные на ощупь. Детали легко моются.

Такая комплектация блендера занимает при хранении достаточно много места. Я храню пока все в родной коробке, чтобы не растерять детали, благо кухня большая.

Недавно пробовала делать с помощью блендера суп-пюре. Сварила картофель, морковь, лук, цветную капусту и прямо горячее в кастрюле взбила всё погружным измельчителем, а уже потом добавляла сливки и другие ингредиенты. Когда он работает его присасывает ко дну, но всё равно всё хорошо измельчилось. Для супов пюре блендер вообще не заменим, как и не заменим для приготовления детского питания. Для меня блендер оказался необходимой вещью на кухне, особенно для приготовления соусов, коктейлей. Например, коктейль на каждый день: сок одного грейпфрута или апельсиновый и банан. И всё это измельчить на блендере. Витаминный и питательный напиток, и вкусный и полезный.