Доброго времени всем!

Сегодня мой отзыв опять же о сыре, но на этот раз это сливочный Cream Cheese!
Под маркой Violette выпускается много сыров с различными наполнителями, все они мне очень нравятся, и даже удивительно, что я ещё ни об одном не написала! Надо сказать, что я очень люблю чизкейки, что готовить, что и поедать.

И мимо подобного сыра пройти не могу, особенно если он ещё и со скидкой. Да и как пройти мимо этой красоты? Прекрасный дизайн, приятные привлекательные пастельные тона в оформлении упаковки, да и кусочек чизкейка, просто обалдеть, какой аппетитный!

Я как увидела, сразу загорелась испечь такую же вкусноту, но никак не успевала сделать это, этот сыр мои домашние быстро съедали.

Ведь этот сыр хоть куда, вон сколько вариантов использования расписал производитель:

Да ещё и изобразил красиво!

Данные о составе и изготовителе напечатаны на донышке банки. Состав сносный, стабилизаторы натуральные. Изготовителей этого сыра может быть два, по буквенному обозначению рядом с датой изготовления значится ОАО "Туровский молочный комбинат", Белоруссия. Данный творожный сыр изготовлен по заказу Московского завода плавленных сыров "Карат".

Баночка герметично запаяна серебристой фольгированной мембраной. Сыр уложен плотно, он густой и на вид очень аппетитный:

Сыворотки не наблюдается, хотя она в принципе может быть. Сыр очень вкусный, плотный, но в то же время мягкий, чуть солоноватый, с приятным сливочным вкусом. Так и хочется поедать его самым "варварским" методом: просто ложками :)

Но я задумала испечь с ним лимонный чизкейк, почти классический. Почти, потому что я, как всегда, допускаю вольности. В классическом чизкейке основа идёт из размолотого печенья, перемешанного с растопленным маслом. А я приготовила песочное тесто. Немного не рассчитала с его количеством, донышко получилось толстоватым, но на вкусе это не отразилось.

Творожный сыр "Виолетта" сливочный отлично подошёл для чизкейка. Смешивала его с сахаром, яйцами и сметаной, добавляла лимонную цедру и сок лимона. Верхним слоем идёт лимонный заварной крем.

Рекомендую этот сыр любителям чизкейков, да и других кулинарных шедевров – роллов, рулетов, соусов. Да и просто так поесть – этот сыр вполне хорош! Покупала а Монетке со скидкой за 179 рублей.