Быть на Дальнем Востоке и не прикупить рыбной продукции по возвращению домой - не реально. Всегда хочется привезти близким гостинцы из тех мест, где отдыхаешь. Поэтому заранее навела справки у местных жителей, где лучше купить рыбные деликатесы хорошего качества по приемлемой цене. Мне не только подсказали, но и показали этот магазин. Тем, кто только ещё планирует поездку во Владивосток, могу порекомендовать магазин Рыбный мир, до которого можно добраться на 24 автобусе до остановки Фанзавод. В магазине большой ассортимент мороженой, солёной и копчёной рыбы, а также морепродуктов. Там-то я и прикупила красной икры, о которой хочу поделиться впечатлением.

Расфасована икра в пластиковые баночки по 500 граммов, были и меньшие ёмкости, но, на мой взгляд, более приемлемый вариант - расфасовка по полкило. Ведь чем меньше упаковка, тем дороже стоимость товара получается. Упаковка у икры вакуумная и герметичная, поэтому исключено протекание и удобно перевозить баночки в багаже. Несмотря на то, что хранение икры предусмотрено при минусовой температуре, за 8 с лишним часов, благодаря упаковке, продукт сохранил свежесть и не испортился во время перелёта.

Под пластиковой крышкой, находится металлическая крышка с открывашкой в виде колечка из того же материала, что у рыбных консервов, за которую потянешь и упаковка мягко вскроется.

На металлической крышке размещён картонный вкладыш, на котором дана вся необходимая информация об икре, сроках годности и хранения, а также указан адрес изготовителя. Очень важным является то, что продукт без ГМО.

Вскрыв банку, я немного разочаровалась повышенному содержанию жидкости, из-за которой икринки не ярко выражены.

Металлическая крышка полностью снимается. Она свою функцию выполнила.

Не съеденную икру можно закрывать пластмассовой крышкой, которая изначально находилась сверху упаковки.

Сбоку банки указано наименование рыбы, из которой извлечена икра, дата изготовления и расфасовки икры. С июня по сентябрь происходит нерест рыбы, как раз сроки указанные на упаковке совпадают с важной датой - плюс. Срок годности 12 месяцев со дня расфасовки, но после вскрытия упаковки, в условиях обычного холодильника, он небольшой.

Так продукт смотрится на бутерброде. Икра среднего размера, ближе к мелкому - плюс, потому что у семейства лососевых икра крупной не бывает. Мне не нравится видимость, что икринки не отделяются друг от друга из-за повышенного содержания жидкости, которая стекает с них. Хотя икринки целые, но слегка деформированные. Все эти признаки говорят о том, что икра была заморожена перед изготовлением - минус.

По-отдельности икринки смотрятся гораздо привлекательнее.

Впечатление от данной икры горбуши неоднозначное. Она малосольная, имеет лёгкий рыбный запах, вкусная, приятно лопается на языке, выпуская сок. Её можно есть, как ложками без хлеба, так и в сочетании с хлебом и маслом. В любом варианте вкусно, но приходилось есть икру из семейства лососевых и повкуснее. Если учесть, что цена приемлемая - всего 1760 рублей за полкило, то можно смело ставить оценку 4 данной икре. Рекомендовать, конечно, буду, потому что не факт, что за более высокую цену купите более вкусную и свежую икру.