«Если вы перестали делать какие-то вещи просто для удовольствия, считайте, что вы больше не живете» (с) Эрнест Хемингуэй
__
Всем большой привет!

Коллега San4es S опубликовал сегодня интересный отзыв про дорогущий ром и сподвиг меня тоже открыть запылившуюся бутылочку, купленную весной. Мой ром Barcel Gran Anejo очень доступный по стоимости и продается во многих сетях. Я его неоднократно пробовал и по соотношению цена/качество напиток меня вполне устраивает. Мою страсть к виски сложно изменить, но иногда хочется разнообразия, как сегодня.

Бутылка приятной округлой формы, но при этом плоская по типу фляжки, поэтому весьма удобно сидит в руке. Сбоку экологическая наклейка про углеродную нейтральность, говорящая, что при производстве этого рома выбросы в атмосферу CО2 были сведены к нулю.

На улице в эти дни довольно тепло, спасибо погоде, что еще одаривает нас отголосками бабьего лета. В этой связи фотосессию захотелось частично сделать на природе.

Этикетка спереди двойная, причем верхняя часть представляет из себя прозрачную наклейку. Надписи говорят нам о доминиканском происхождении напитка. Выше на стекле виден выпуклый вензель с изображением геральдического льва, стоящего на задних лапах.

Этот классический доминиканский ром является пятым по популярности в мире, производится компанией Ron Barcelo и поставляется в десятки стран, в том числе и в Россию. Изготавливается по традиционной технологии из сахарного тростника, выращенного на собственных плантациях компании в провинции Сан-Педро-де-Макорис.

Пробка резьбовая, пластиковая, со знакомой эмблемой сверху.

Внутри горлышка присутствует дозатор, который намекает нам, что основное использование напитка предполагается в коктейлях. Кстати, внутри дозатора я обнаружил еще пластиковый зеленый шарик.

Из-за этой бесполезной приблуды я вначале никак не мог плеснуть себе драмчик, потому что он залип при первом наливе, пришлось трясти и по нескольку раз опрокидывать бутылку туда-сюда. В дальнейшем эта проблема исчезла.

Anejo (Аньехо) переводится как «выдержанный», а слово Gran в названии означает превосходную степень. Контрэтикетка подтверждает эту информацию, указывая, что дистилляты для данного рома провели в дубовых бочках в течение 6 лет. Это не мало, с учетом жаркого климата в Доминикане. Крепость стандартная – 40% алк.

Цвет в бокале янтарный, с довольно насыщенным оттенком, но это заслуга не только бочек, но и добавки карамельного красителя. Плотность и маслянистость вполне неплохая для 6-ти лет.

В аромате приятные шоколадно-карамельные оттенки, переходящие в конфеты с фруктовой начинкой и орехами. Но присутствует и небольшая спиртуозность, которая выдыхается из бокала буквально за 5 мин.

Вкус показался поначалу резковат, проявилась даже заметная спиртуозность, которая никак не давала понять какой здесь букет. Но это с учетом того, что для чистоты эксперимента я напиток вначале не охлаждал для дегустации. Чуть позже рецепторы адаптировались и удалось уловить довольно приятный спектр, где доминировали все те же шоколадно-карамельные оттенки, потом ощущалась сладость тростникового сахара, пряности, кофейная горчинка, обожженная дубовая бочка и даже намек на табачный лист.

Послевкусие оказалось маслянисто-ореховое, как от арахисовой пасты, также присутствовал привкус аниса и перечной мяты.

Не часто я встречал недорогой ром, который можно пить без проблем в чистом виде, да еще и комнатной температуры, вот Гран Аньехо из их числа. Как по мне, так вкус хоть и не изысканный, но вполне сбалансированный, где нет излишней сладости или горечи. Пьется ром прекрасно, но когда я его охладил, то пошел еще непринуждённее. Потом сделал незамысловатый коктейль с холодным грейпфрутовым соком, где напиток зазвучал по-другому, прекрасно дополняя закуску из мандаринов.

Но возможно с вишневым соком было бы еще замечательнее, т. к. цитрусовые все же больше подходят для джина, но это на мой вкус. Во всяком случае, в чистом виде данный ром не спасовал, дав насладиться своим доминиканским профилем. С учетом вменяемой стоимости (по разным акциям от 900 до 1100р) - моя оценка 4 с двумя плюсами!

Так что рекомендую попробовать, кто еще не знаком с этим ромом, вполне достойный напиток, от которого сложно оторваться. При написании данных строк мне не хватало только кубинской сигары под дегустацию, чтобы почувствовать себя хоть немного Хемингуэем :))