Что такое сушилка для овощей и фруктов сегодня знают многие. Но не многие знают, что этот чудо прибор, который изначально приобретался в основном только заядлыми дачниками, на самом деле может стать незаменимым помощником в любой семье.

У моих родителей уже лет 5 каждое лето исправно "пашет" отечественный "Ветерок". И вот в начале этого лета решили осчастливить еще и свекровь и приобрели в подарок вот такое чудо - сушилку под названием Scarlett SC-421 - достаточно популярную модель сушилки, судя по отзывам в сети.

Уже на упаковке, рассматривая коробку со всех сторон, можно узнать об основных характеристиках данной модели сушилки:

- напряжение 250 Вт;
- 5 поддонов для сушки овощей и фруктов в комплекте;
- диаметр поддона - 25 см;
- высота поддона - 3 см.

Далее мы видим информацию о том, что данная сушилка подходит для сушки овощей, фруктов, грибов, трав и ягод в домашних условиях. При этом вместимость одного поддона составляет до 0,5 кг. С помощью простейших расчетов получаем итог: за 1 сушку можно высушить 2,5 кг продуктов.
Равномерная сушка получается за счет встроенного вентилятора, который распределяет теплый воздух между поддонами с нарезанными овощами/фруктами.

Имеется регулятор температуры, который позволяет подбирать оптимальный режим сушки разных продуктов.

Благодаря отверстиям в поддонах, а также "дыре" в центре (поддоны выполнены в виде колец) вентилятор распределяет теплый воздух равномерно между всеми продуктами. Однако, и по отзывам, и п собственному опыту, время от времени во время сушки поддоны все же рекомендуется менять местами.

Поддоны у сушилки прозрачные, что позволяет наблюдать за процессом сушки, не открывая крышку и не заглядывая внутрь (это, кстати, один из минусов "Ветерка", в котором поддоны не прозрачные).
Это первое фото сушилки, когда ее только достали из упаковки:

Упакована она просто в целлофан - каждый поддон в своем пакетике.

А это, собственно, агрегат в сборке. Как видите, достаточно компактный прибор - на кухне всегда можно найти для него место при желании.
Сверху поддоны накрывается крышкой - вполне можно поставить сушилку на балконе или на веранде и не бояться, что мухи налетят на Ваш сушащийся урожай.

Панель управления очень проста - разберется даже ребенок.
Кнопка "вкл/выкл":

Во включенном состоянии кнопочка подсвечивается.
И тот самый регулятор температуры:

На какой температуре что сушить подробно написано в инструкции (которая приводится на нескольких языках), однако, каждая хозяйка подбирает для себя оптимальный режим сушки тех или иных продуктов.

Теперь подробнее о поддонах:

Здесь Вы можете оценить высоту поддона,

А здесь - их сетчатую структуру.
А вот это как раз то самое отверстие, благодаря которому воздух поднимается вверх:

Теперь подробнее о том, что можно в этой сушилке сушить.
Самое популярное - это, конечно же, яблоки и груши. Сухофрукты на компот у нас теперь всегда свои.

Пробовали сушить сливы и абрикосы. Муторно немного - каждую ягоду нужно наколоть иголочкой. Однако результат потрясающий - очень вкусные и ароматные, а главное - домашние безо всякой обработки сухофрукты!
До грибов еще не добрались - не сезон пока, однако свекровь очень ждет начала грибного сезона.
Для сушки зелени крупноваты дырочки в поддонах, но выход есть: нужно застелить поддоны пекарской бумагой или пергаментом. Тогда при сушке зелень не будет ссыпаться в низ. То же самое стоит делать при сушке чеснока.
А какие обалденные в сушилке получаются вяленые помидоры... м-м-м-м! Просто всем рекомендую!
И еще - дети полюбили банановые чипсы, которые прекрасно получаются в сушилке. И делаются просто: чистим банан, нарезаем кружочками и сушим. Полезно и вкусно!
Именно поэтому я и написала в начале отзыва, что данный прибор стоит иметь каждой семье! Ведь вкусные домашние сухофрукты, цукаты и сушеные грибы и зелень будут полезны всем! И никаких сложностей с сушкой нет - просто нарезать овощи, разложить в поддоны и забыть на некоторое время. )) А потом только по баночкам на хранение разложить и в шкаф.
Да и цена у сушилки Scarlett очень приятная - обошлась она нам в 1169 руб (и это в сезон!, зимой можно купить дешевле!)