Котлеты рыбные "Четверг" из трески атлантической купила в магазине Перекресток. Обычно готовлю сама, чтобы знать что потребляешь, а полуфабрикатами пользуюсь изредка, когда катастрофически не хватает времени на тщательную качественную готовку. Решилась на покупку из-за хорошего натурального состава, якобы, без консервантов и прочей химии: рыбный фарш, лук. В составе производитель указал дрожжи, значит продукт малорыбный, а попросту мучной - только в мучные продукты требуются дрожжи! Что, в общем то и не скрывается, а ясно указано: сухари панировочные, мука, крупа манная, крахмал, что к рыбе имеет слабое отношение, делаю вывод, что без усилителей вкуса не обошлось.

Разрезаю вакуумную пластиковую упаковку, с фрагментами газетных историй, сразу бьёт в нос острый запах дешевой рыбки, такую рыбку я называю "кошачья радость". Запах распространяется по кухне, домашние не довольны запахом, включаю вытяжку.
Глядя на упаковку напрашиваются воспоминания советского дефицита и строжайшей экономии бумаги, когда рыбу частенько заворачивали в газету с типографской краской. Ностальгия или рекламный ход?

В способе приготовления умышленно не указано, что продукт нужно предварительно разморозить, так как запах выдаст не тресковый состав.
Нормальная хозяйка предварительно размораживает и мясо и рыбу, перед тем как бросить на сковородку, ибо, нет смысла жарить лед. Поэтому, котлетки медленно размораживались в холодильнике полдня и в жарку попали с температурой около +5градусов.
После разморозки никакой влаги в котлетках не было. Размороженный продукт оставался в сухой панировке, значит, влагоудерживающий агент присутствует!

На предварительно разогретую сковороду с постным маслом, выкладываю 4 котлетки, выставляю время 10 минут и на электроплите Электролюкс ставлю четвертую мощность из четырнадцати возможных, накрываю крышкой, чтоб бомбический состав тщательно прожарился.

Через 10 минут переворачиваю, наблюдаю подгоревшую жесткую мучную корку. Убавляю мощность плиты, моя бдительность подвергать тщательной тепловой обработке рыбную продукцию, привела к уголькам в некоторых местах... Другую сторону, учтя предыдущий опыт, обжариваю аналогично, но уже с пониженной третьей мощностью. В результате вторая сторона котлетки получается с румяной корочкой.

Решаюсь подать к ужину мурманские котлеты с Баренцова моря.
На гарнир к рыбному, картофель и овощной салат.

На мой вкус котлеты съедобные, особенно если очень проголодаешься...
На вкус мужа они отвратительные, но у него вкус дальневосточника, избалованного тихоокеанской натуральной рыбой.

Напрашивается вывод, котлетки так себе..., сойдут в голодный год, особенно, если их не употреблять регулярно, а только один раз - попробовать. Предупреждаю, что у чувствительных особ могут вызвать стойкое отвращение. Предыдущие отзывы вызывают недоумение, господа, вы и вправду довольны съеденным? Больше слов нет!