Точилку домой выбирала по принципу недорого и эффективно, вместе с ножами в этом же магазине увидела увидела яркий и недорогой образец.
Прикреплен был просто к картонной подставке

На подставке было прописано, что она двухуровневая, и есть возможность для заточки ножниц и ножей, мне это очень подходило, потому что в доме, где есть дети постоянно нужно готовить, и что то подшивать, пользуясь активно ножницами

Внизу было название точилки

С обратной стороны подробная инструкция для каких целей используется точилка, и что можно точить ножи из нержавеющей стали, почему именно так? Не ясно, а что с другими ножами произойдет, в случае использования? Сразу скажу, что с моими ничего страшного не произошло, я на всех ножах попробовала точилку.

Но самое важное, нельзя сильно давить при заточке, я в первый раз перестаралась, на ноже вдоль лезвия получились небольшие вмятины, точилка при этом выдержала, с последующими ножами так не поступала и заточка прошла отлично.

Прописана инструкция по заточке ножниц. Этой заточкой нельзя заострить керамические ножи

С обратной стороны есть две прорезиненные полоски для устойчивости на столе во время использования, но толку от них ноль, по столу катается свободно, я жестко держу рукой для фиксации

Три отдела для заточки, первый отдел от рукоятки предназначен для ножниц, второй для правки лезвия, а третий непосредственно для заточки. Внутри стоят керамические камни, под разным углом

На самой заточке камни с двух сторон, что позволяет точить нож, сразу с двух сторон

Нож точится быстро, достаточно 8 движений по всей длине и готово. Для меня это очень быстро и комфортно, можно прям перед готовкой пройтись и пользоваться острым ножом.

Для примера заточки взяла относительно затупившийся Поварской нож TalleR, визуально конечно трудно увидеть, но я показываю сравнение

Разрезала конфету трюфель, и она сразу рассыпалась под тупым лезвием ножа

Сыр начала отрезать и в середине нож сорвался, не дорезав до конца продукт

После заточки лезвие ножа изменилось, но сами камни не поцарапали зеркальную поверхность ножа настолько, чтобы это стало заметным, камни зацепили самую кромку ножа, буквально на несколько милиметров

В конфету нож вошел как масло, поэтому она не рассыпалась

Сыр отрезался с самого вверха, до низа, практически без напряжения

В целом точилка мне понравилась, она хорошо справляется со своей задачей, при правильном использовании должна прослужить не один год.

Выбирайте хороших помощников на кухне, чтобы сохранить свои нервы))