Всем доброе время суток!

Про желатин марки Dr. Oetker написано достаточно много отзывов, но все равно решила тоже про него рассказать. По моему мнению, это самый лучший желатин, который когда-либо пробовала.

Продаётся он в приметной и приятно оформленной упаковке, с изображением десерта и холодца.

С обратной стороны информация о данном продукте.

Срок годности желатина составляет 24 месяца. Так долго он у меня не задерживается, поэтому не могу сказать сохраняет ли он к приближению окончания срока годности свои желирующие свойства или нет.
В упаковке всего 10 грамма содержимого. Последний раз покупала за 30 рублей.

На вид сухой желатин похож на манную крупу.

Чем мне этот желатин очень нравится, это тем, что его не нужно замачивать. Но иной раз по привычке все равно замачиваю и он достаточно быстро набухает. Растапливаю в основном в микроволновке на маленькой мощности.

Данный желатин меня ни разу не подвёл!

Но, конечно, нужно соблюдать главное правило - не доводить до кипения, иначе желатин потеряет свои желирующие свойства.

Покупаю его для приготовления десертов и тортов. Холодец, заливное и так далее, пока ни разу не пробовала готовить.

Фото приготовленных десертов с желатином Dr. Oetker.

Десерт всего из трех ингредиентов - ряженки, сахара, желатина.

Торт с фисташками, малиной и сливочным сыром. Последний слой из сгущёного молока, воды и желатина.

Этот торт суфлейный с шариками из сухариков.

Пирог "Груши в хрустале".

Это самый вкусный пирог (по мне, так это торт), который когда-либо готовила. Очень приятный на вкус за счёт сочетания заварного крема и желе.

Делается он не легко, но стоит того.

Желе состоит из грушевого сиропа и желатина.

В целом, этот желатин мне очень нравится. С ним у меня всегда получаются десерты. А с другими марками бывало, что не получались. Удобен и лёгок в приготовлении, не нужно долго замачивать.

Всем хороших покупок:)