Доброго времени всем!

Сегодня буду готовить наше любимое с дочерью блюдо с курицей, грибами, морковью, перцем с соусами терияки и соевым. А добавкой - верней неким гарниром к нему - послужит новая яичная лапша от бренда Сен Сой (SEN SOY).

Видно, что в упаковочке 4 свёрточка с лапшой.
Вот такая интересная японская кухня нас ожидает, посмотрим, что мы о ней узнаем.

Состав простой: мука пшеничная, яичный порошок, соль, вода.
Срок годности- 3 года.
Хранить в сухом защищённом от света месте.
Изготовлено в Китае, импортируется в Казахстан, Россию, Беларусь.
Масса 300 г.
Есть рецепт приготовления интересный с брокколи, можно как-нибудь попробовать.

Ну а я готовлю по своему рецепту, просто вместо удона или собы приготовим яичную лапшу. Открываем, достаём наши оригинальные сверточки.

Вот такие 4 сверточка. Вся лапша одинакового размера, аккуратно обмотона ленточкой.
На ужин приготовлю побольше порцию на пару дней - значит берём два свёрточка сразу.

Лапша тоненькая, легко ломается, она светло-желтенькая, удон был значительно толще и белее. Я её разламываю пополам и складываю в тарелку.

Теперь о самом процессе приготовления, он такой не совсем обычный.

Варить лапшу в подсоленной кипящей воде на сильном огне 5 минут. Затем влить полстакана холодной воды и на медленном огне довести до готовности, потом откинуть на дуршлаг и промыть.

Можно есть как самостоятельное блюдо - холодным, горячим или в составе других блюд, например как у нас на ужин. На вкус она, как обычная лапша, типа спагетти может только чуть нежнее.

Делаем наш вкусный ужин с соусами, овощами, грибами и курицей, потом кладём туда сваренную лапшу, как следует перемешиваем, чтобы она пропиталась и познакомилась со всеми ингредиентами, кладём мелко нарезанный зелёный лук, жаль нет семян кунжута - они были бы очень кстати. Получается вот такое бомбическое блюдо.

Я себе накладываю скромную порцию и начинаю свою трапезу. Яичная лапша весьма неплоха на вкус в этом блюде.
Она пропиталась и кушаю её с удовольствием и настроением.

Получается вполне вкусно, но вопрос: стоит ли добавлять именно японскую лапшу или можно добавить спагетти.
Ответ прост: удалось купить по акции- берём её в разработку, нет - обходимся спагетти. Без акции стоила эта лапша- 140 р.

Рекомендую. Но по акции и желательно с каким-то блюдом из азиатской кухни, так будет правильней и интересней.