Сейчас снова стала возвращаться популярность к легендарным Тульским пряникам. Я тоже не остался в стороне. Прогуливаясь мимо полок какого-нибудь магазина, сразу бросаются в глаза эти знакомые прямоугольнички. Синенькие, красненькие, коричневенькие. Я намеренно изучил состав всех продающихся тульских пряников. И сильно огорчился. Во всех пряниках, кроме Постных, очень токсично-химический состав. Состав из нескольких десятков ингредиентов среди которых маргарин, улучшители, консерванты и т. п... Думаю, создатели Тульских пряников, перевернулись бы в гробу, узнав из каких суррогатов делают потомки их продукт. Похоже в России действительно не умеют хранить традиции. Технический прогресс очень хорошо промыл людям мозги.
После всего увиденного мне ничего не оставалось кроме как приобрести только Постные Тульские пряники, как наименее вредные.

А вот и знаменитая упаковка Тульских пряников. Самое интересное всегда на обратной стороне - там указан состав.

Мука высшего сорта, разрыхлители с ароматизатором - вот и всё из вредностей. Можно сказать, что состав почти идеален, даже на мой придирчивый взгляд.
Но всё меняется, когда дойдёт дело до пробы. После вскрытия упаковки сразу бросается в нос запах искусственного ароматизатора мёда. Не очень приятно. Этот "аромат" перебивает всё. Больше ничего невозможно почуять. Само тесто суховато, рассыпучее, плотное и очень сладкое. Начинка в виде яблочного повидла более менее съедобна, но опять же распознать истинный вкус проблематично ввиду всё того же ароматизатора.

Резюме и одновременная рекомендация производителю: Уберите из состава этот токсичный ароматизатор, он пряник не красит; сократите количество сахара, пряники должны быть слегка сладкими; замените муку высшего сорта на муку 1-го или 2-го сорта, это принесёт в продукт хоть какую-то пользу. У меня всё!