Привет всем кто сегодня заглянул ко мне!
Доброго дня суток!
Сегодня я поделюсь с вами впечатлениями об остром соусе под названием "Соус из халапеньо". Данный соус я не покупала, его мне привезли знакомые, которые в этом году отдыхали на Черном море. Соус что называется "зацепил" и захотелось написать о нем отзыв.
Изготовитель соуса из халапеньо Green Pepper Jelly ООО "Новые технологии" Ставропольский край, Новопавловск. Продукция этого изготовителя мне в наших магазинах еще не попадалась, отзывы в интернете имеются, мы пробуем впервые.
Немножко об остром перчике с интересным названием халапеньо. Перец халапеньо это сорт острого перца чили. Но перец чили как-то нам больше известен, с перцем халапеньо мы познакомились не так давно. Если почитать о нем информацию в интернете, то прямо хочется его сразу же купить и есть ложками. В халапеньо просто огромное количество разных микроэлементов и что для меня было удивительно даже жирные кислоты. Не надо никаких добавок, ешьте этот перец и Омега 3,6, 9 в каждой ложечке. Самый полезный перец халапеньо в стручках молочной спелости, поэтому чаще всего предлагают консервированный зеленый перец. Халапеньо красного цвета тоже консервируют, но он меньше ценится.
Я этой весной прямо озадачилась и решила вырастить у себя на огороде этот сорт острого перца. Семена купить получилось без проблем, рассаду вырастила. Все получилось, перец нормально вырос, но в конце концов мы все сорта перепутали и что есть что так и не поняли. На будущий год попробуем еще раз его посадить.

Соус продается в маленькой стеклянной баночке весом 130 грамм. Цена такой крошечной баночки совсем не крошечная где-то 90 рублей.
На баночке наклеена бумажная этикетка с информацией об этом соусе. Информация написана на двух языках: русском и английском.

Состав соуса начинается с сахара и уксуса, а потом уже идет перец, вода и агар-агар.
Соус из халапеньо Green Pepper Jelly продается под торговой маркой Eco Food.
Баночка снабжена металлической завинчивающей крышкой, которая открывается с характерным звуком щелчка.
Из открывшейся баночки сразу же доносится очень яркий запах уксуса, да такой что как говорится "шибает в нос". Но так только при первом открытии, потом наверное уксус немного выдыхается и становится уже менее заметным.

Консистенция соуса очень жидкая, это видно сразу в банке, соус болтается как водичка. Памятуя о том, что перец халапеньо очень острый и его наверное надо брать очень маленькими порциями, первоначально на жидкую консистенцию мы и не очень обратили внимание. Беру ложечкой совсем чуть-чуть соуса и пробую. И не понимаю в чем подвох - сладкая жидкость с редкими кусочками зеленого перца слегка островатая на вкус. Полная чайная ложечка уже полностью развеяла наше сомнение о том, что этот соус сильно острый. Не случайно сахар находится на первом месте в составе, соус очень сладкий и здорово напоминает фруктовый сироп с островатыми нотками. Кусочков зеленого перца халапеньо в соусе ну очень мало, зацепить его вообще не получится. Агар - агар здесь выполняет роль загустителя, но его в составе мало и поэтому он только чуть-чуть делает соус густоватым.

А на вкус нам соус из халапеньо Green Pepper Jelly Eco Food очень понравился. Сладкий, с приятной кислинкой и нежным вкусом перца. И такой редкий случай, когда соус понравился всей нашей семье. "Хорошо, но мало", сказали все и прикончили эту баночку за один присест.

Увидела такой соус на Озоне, но цена 139 рублей за объем 130 грамм это просто безумно дорого.
Рекомендовать попробовать соус из халапеньо Green Pepper Jelly Eco Food я конечно же буду. Не все ведь любят очень острую еду и возможно кому-то он покажется вполне нормальным. А я бы, если была производителем, добавила туда побольше перца халапеньо и сделала бы его погуще. И тогда меня не отпугнула даже такая высокая цена на этот соус.
Я благодарю всех прочитавших!
Желаю всем только вкусных и полезных продуктов!
Увидимся в следующих отзывах!