На днях у меня был удачный вечер покупок.
После работы смог купить по скидке фарш и бедра Ярославский бройлер.
Бёдра этого производителя мы покупаем редко, так как начальная цена более высокая, чем у конкурентов.
В любом магазине есть выбор натуральных частей из птицы и они дешевле.
Например, бедро Куриное царство стоит 169 руб, а Ярославский бойлер - 246 руб за кг.
Сегодня при скидке 20% стоимость бедра значительно уменьшилась, поэтому я покупаю 2 лотка бёдер из Рыбинского района ( Ярославская обл), так как в памяти у меня отложилось - это хорошая продукция.

Оформление продукции у производителя не изменилось за последние пять лет.
Покупал разные виды котлет из кусочков мяса и колбаски для гриля.
Лотки постоянно в желто- оранжевом цвете, для меня сразу узнаваемые.
Сквозь прозрачную плёнку можно рассмотреть цвет бёдер ( свежесть), количество.

В одном лотке оказалась 3 бедра, разных по размеру.
Во втором - 4 небольших.
Мне б хотелось купить одинаковые бедра, чтоб равномерно брать на работу в супе.

Бывает, что бедро или кусок мяса большой, тогда супа в лотке для обеда получается мало) - это мне нравится. А бывает, к сожалению, наоборот(.
В лотке бёдра попадаются разные: крупные и мелкие.
Производитель или фасовщик не обращают на это внимание, или так задумано - всем не угодить.

Информация на наклейке минимальная.
Главное - вес и дата.
Оказалось, что "Ярославский бройлер" выпускает продукцию на заказ для магазинов Магнит.
В чём плюс или фишка - непонятно, так как стоимость в Магните не отличается от цены других магазинов города, где я также видел продукцию производителя.

Сбоку на плёнке имеются данные производителя.

С обратной стороны бедра тоже нормальные.
На одном есть жирок, остальные более хорошо очищенные от жира и запекшейся крови около хребта.
Здесь также нет перьев и мяса с кровоподтёком.

Мне не хотелось заканчивать свой отзыв, не показав сколько наград имеет производитель.
По-моему, золотые медали получены не зря.

Мне понравилось качество бёдер.
Они чистые, без синих пятен; кожа хорошо очищена от перьев.
Даже в конце срока хранения они имеют куриной свежий запах. То есть в лотке хорошо сохраняются.

Я приготовил суп и 2 штуки пожарил.
Бульон получился наваристый, насыщенный, с запахом курицы.
Сверху появились круги желтого жира.
Мясо вкусное, чувствуется аромат курицы, волокна мяса упругие.
Одно бедро пришлось разрезать пополам ( было большое).

Большой плюс. Я заметил, что бедра при жарке не уменьшаются, с них не выделяется жидкость.
Вкус и качество бёдер "Ярославский бойлер" меня устраивает.

Я бы постоянно покупал, если бы цена была меньше или скидка чаще.
А при такой разницы в ценах ( 77 руб за кг) я покупаю более дешевый вариант.