С тех пор как попробовала настоящий Китайский чай, стала его любительницей. Хотя понимаю, что пуэры многим покажутся очень необычными чаями. Но скорее мы просто не привыкли к такому чаю. Особенно трудно воспринимается нашими потребителями Шу Пуэры и я лично не сразу его поняла. Но потом когда начинаешь понимать вкус настоящего чая понимаешь и ценишь каждый глоток. С Шен Пуэрами у меня всё сразу сложилось. Я люблю зелёный чай и Шен Пуэр это он и есть, но настоящий изготовлен по всем Китайским традициям. Понятно что ценовая категория чая весьма широка и естественно самый, самый лучший чай по карману не каждому-это очень дорого. Но кое что позволить себе может если не каждый, то желающий любитель точно.
Да же среди не очень дорогих чаёв много достойного чая. И хорош он уже по тому, что это действительно чай.
Шен Пэр отличается от Шу и по цвету и по аромату и по вкусу, не смотря, что производятся с одного чайного листа. Такую разницу даёт различный способ изготовления. Шен Пуэры производятся очень давно и имеют давнюю историю, Шу Пуэры стали производить сравнительно не давно лет 40-50 назад.

Что бы получить Шен Пуэры листья вялят на открытом воздухе, затем дополнительно обрабатывают и прессуют в точи, гнёзда, блины и медальоны. Если о Шу пуэре не смогу точно сказать кому он придётся по вкусу, то с Шен Пуэром могу сказать точно-всем кто любит зелёный чай.
Шен Пуэр имеют легкий аромат с оттенками фруктов и во вкусе присутствует кислинка. Шен Пуэры очень разнятся по вкусу, но всё равно это зелёный чай. Этот вариант "Медальон" не самый лучший из тех которые мне доводилось пить, но тоже очень даже не плох. Обычно заказывала его в Китае. Но тут при очередном заказе в Aromisto, что то не захотелось долго ждать и заказала.

Эти 7 штучек составили 50грамм шен пуэра. за которые я заплатила около 100 руб.

Медальончик обёрнут в фольгу и с одной стороны обёртка закреплена наклейкой.

Внешне похож на большую таблетку с разделением по серединке.

Чай очень очень спрессован. На одну кружку я использовала четвёртую часть .

Но надо сказать раскрошить эту малышку не просто и мне пришлось постараться.

Вот такой имеет пуэр вид в раскрошенном состоянии и теперь его обязательно нужно промыть теплой водой. Для этого у меня есть маленькое ситечко. Затем можно заваривать.

Такой вид имеет чай после 2-х минут настоя.

Такой через 5 минут. И заваривала я его(этот же самый) 3 раза. При чем можно было б и больше иногда уже ощущалась горчинка и тёрпкость во вкусе, но в принципе против ничего не имею-нравится. Каждый при заваривании может сам ориентироваться на свой вкус. Но каждую следующую заварку надо по времени выдержать чуть дольше. Я поняла так же почему у них существует чайная церемония -чай заваривается неоднократно не теряя при этом вкусовых качеств и это его главное отличие от того что пьём мы из наших магазинов. Он действительно пахнет фруктиком-я услышала абрикоску и это очень вкусный чаёк. Но сказать честно пила и вкуснее шен пуэр, но думаю и этот ещё закажу!