4
Отзыв рекомендуют 0 0

Отзыв: Икра палтуса "Кольская" черная - я на нее "подсела" :-). Но в последней партии - уже мелкая!

Достоинства: Вкусная, довольно крупные икринки.
Недостатки: С консервантами.
Как-то раз мой муж приобрел банку этой икры в соседнем магазине (не сетевом).
Открыли, попробовали, и я на нее "подсела".
Банка - аккуратная, стеклянная, закрыта под вакуумом (так пишут). Правда этикетка - бумажная, наклеена на жестяную крышку поверх другой, напечатанной этикеткой.


Вид банки сбоку

Мне нравится делать бутерброды с этой икрой на белом, или хлебе "Геркулес", поджарив кусочки в тостере, а потом слегка смазав сливочным маслом. Без масла мне не так вкусно, для меня икра - солоновата, а масло добавляет ко вкусу некую тонкость. Я не мажу слишком густо, вкус итак интенсивный, поэтому достаточно распределить икринки с пробелами.
В составе этого продукта есть растительное масло (даже чуть больше, чем нужно, на мой вкус), поэтому икринки раскатываются по поверхности хлеба. Но зато они крупные, очень приятно их "лопать" во рту.

Икра в банке



Икра на хлебе с маслом

К сожалению, в состав продукта, помимо икры палтуса соленой крашенной, подсолнечного масла, соли, входят некоторые консерванты с буквой "Е", а также активированный уголь. Но именно эти добавки, как я понимаю, позволяют делать срок годности весьма длительным.
На банке значится: не более 15 месяцев при температуре от -2 до -6 градусов С, но что-то тут странное, получается, что ее предлагают заморозить при очень маленьком минусе? Или же напечатано с ошибкой, и это - тире, а не знаки минусовой температуры.
Я храню эту икру просто в холодильнике, 15 месяцев не пробовала выдерживать, но больше месяца она точно у нас проводила, и все было в порядке.

Недавно я угостила этой икрой родителей и получила заказ на покупку новых банок.
В нашем магазине она стоит 140 рублей за 220 граммов (636 руб./кг.), также я видела у них в продаже маленькие баночки по 70 граммов.

Настоящую черную икру мы много лет не приобретаем, очень уж дорого, и нет гарантии, что она окажется вкусной. Так что эта черная икра вносит разнообразие в наш рацион.
Год выпуска/покупки 2021
Общее впечатление я на нее "подсела" :-). Но в последней партии - уже мелкая!
Моя оценка
4
Рекомендую друзьямДА

Комментарии к отзыву

Комментариев пока нет