Доброго дня всем!

Сегодня хочу поделиться своим мнением об одном из многочисленных продуктов известного дальневосточного производителя мясных и колбасных изделий "Ратимир".

Речь идет о сыровяленой полусухой колбасе с названием "Пепперони" весом 250 грамм. Колбаса изготовлена в виде тонкой небольшой палочки, в натуральной оболочке. Производится такое изделие из свинины и свиного шпика с добавлением паприки, кориандра, перца кайенского, виноградного сахара, к сожалению, есть и усилитель вкуса.

В нарезке колбаса выглядит симпатично, вся пронизана красным перцем, поэтому цвет колбасы красноватый, а цвет шпика - оранжевый. На вкус довольно жгучая, как и полагается быть колбасе, созданной по испанским мотивам.

Такая колбаса-салями хорошо подойдет для изготовления остренькой пиццы (популярный ингредиент в пиццах в американском стиле), да и с бутербродом она тоже хороша.

Колбаса очень плотная, твердая, для нарезки нужно приложить усилия, я как раз люблю такую плотность. Если бы там было поменьше шпика, то она была бы идеальная для меня, остренькая, соленая в меру, ароматная.

Название колбасы происходит от итальянского слова, которое обозначает "стручковый перец", и это ее название полностью оправдывает жгучий вкус и цвет колбасы Пепперони от Ратимира.

Продукцию от Ратимир я рекомендую к покупке любителям остренького, если есть проблемы с желудком, лучше не пробовать, очень острая.

Спасибо всем за внимание к отзыву!