После покупки не сразу разобрался с инструкцией. Решил действовать проверенным способом.
Пробным запускам проверил соединения швов, намазав мыльной водой.

Далее готовил тушенку, получилось, что немного передержал. Из-за этого на 2 банках сорвало крышку. Может быть, что не соблюдал инструкцию или еще чего. Пока разбираюсь. У целых банок вкус отменный, тушенка очень понравилась.
Автоклав в целом штука хорошая, но надо уметь пользоваться и обладать опытом.