Всем привет!
Для меня мультиварка является неотъемлемой частью кухни, и пользуюсь я таким видом техники уже много лет. Моя последняя "помощница" в техническом смысле стала уже старовата, поэтому ей на смену пришла мультиварка Polaris PMC 0489IH.

Страна-производитель - Россия
Гарантия - 3 года
Мощность 1250 Вт
Стоимость - от 11 000 до 15 000 руб.
Где купить - официальный сайт Polaris, Ситилинк, Wildberries, Ozon, DNS и т. д.

Мультиварка пришла ко мне бережно упакованной в два слоя коробок. Первый - это транспортировочная упаковка. Второй - фирменная упаковка от бренда.

На упаковке находятся описание основных качеств мультиварки и общая информация от производителя.

Внутри мультиварка закрыта двумя пенопластовыми блоками - сверху и снизу, и дополнительно обернута полиэтиленовым пакетов для защиты от царапин.

Все входящие в комплект аксессуары, а также внутренняя чаша тоже находились в пакетах.

К мультиварке прилагаются: плоская лопатка и черпак, контейнер для готовки на пару, мерный стаканчик, инструкция по применению и книга на 200 авторских рецептов.

Книга с рецептами оказалась очень занимательной. В ней предложено много интересных блюд, которые готовятся из самых простых продуктов. Конечно, есть и варианты посложнее. Для тех, кто прямо совсем увлекается гурманской кухней)

Мне очень понравился авангардный дизайн мультиварки. Такая красота определенно станет одним из главных акцентов на кухне.

Ее корпус выполнен из лакированного пластика. И сначала я боялась, что на нем будут постоянно оставаться отпечатки пальцев. Но оказалось, что это не так. Если вы, конечно, не любить хватать мультиварку со всех сторон)

На нижней части мультиварки расположены четыре ножки, на которых она уверенно держится и не скользит во время готовки.

А для переноса есть удобная и, что немаловажно, прочная ручка.

На передней части мультиварки находится ее "мозг", он же панель управления и выпуклые мембранные кнопки. Лично мне такие нравятся больше, чем сенсорные, с которыми во время готовки могут возникать некие сложности. Например, мокрыми руками пользоваться сенсором вообще неудобно.

Крышка мультиварки открывается нажатием на большую серебристую кнопку над панелью управления. Открывается она плавно и без рывков, но лучше все равно придерживать ее рукой.

На задней стороне находится разъем для вилки. Кстати, прилагающийся шнур очень даже хорошей длины. Целый метр. Лично для меня этого за глаза.

На верхней части расположен отсек с контейнером для сбора конденсата. Извлечь его можно путем нажатия на кнопку.

Очень важно опустошать контейнер после каждой готовки, чтобы лишняя влага на стала вытекать за пределы контейнера.

Тоже самое касается и внутреннего диска на крышке мультиварки. После готовки его нужно вытащить и вытереть всю скопившуюся жидкость, как на нем, так и на внутренней области крышки.

Чаша у мультиварки - это она из ее основных особенностей. Это 6-ти слойная инновационная сферическая чаша с эффектом «Русской печи».

Визуально она похожа на казан. Очень увесистая и прочная. Толщина чаши составляет 2,5 мм, и идет она с 3-х слойным антипригарным покрытием (это в 2 раза толще, чем у обычных чаш).

Поверхность чаши ровная и гладкая.

А по сторонам у нее находятся небольшие ручки, при помощи которых чашу удобно извлекать из корпуса мультиварки.

На внутренней боковой стороне чаши находится мерная разметка. Общий объем чаши составляет 4 литра, но заполнять ее можно только на 3. Такой объем оптимален на семью из 3-4 человек.

Внутри под чашей располагается красивый узор, который представляет из себя индукционный нагрев (самый быстрый способ приготовления пищи). Ее плюс состоит в том, что Smart IH–технология индукционного нагрева обеспечивает оптимальную конвекцию тепла во всем объеме чаши. А оптимальный и равномерный нагрев достигается благодаря сферической чаше, имеющей толщину 2,5 мм.

Как отметил производитель, чашу можно мыть в посудомоечной машине, но делать это нужно аккуратно. Лучше всего обратиться к инструкции по эксплуатации.

Мне же проще вымыть чашу руками. Главное в этом деле не использовать абразивных очищающих средств, которые могут навредить антипригарному покрытию.

Тоже самое и во время готовки - нельзя использовать острые приборы, которые могут оставлять царапины.

Рассмотрим поближе многофункциональный дисплей. Здесь, помимо 57 встроенных программ, нам прилагаются различные режимы: Мой рецепт Plus, Хлеб, Суп, Крупа, Жарка, Соус, Глинтвейн, Запеканка, Буженина, Молочная каша, Варка на пару, Варенье, Плов, Запекание, Томление, Йогурт, Тушение, СУ-ВИД, Выпечка, Холодец, Разогрев, Бобы.

Про Су-Вид я вообще узнала первый раз только от этой мультиварки)) Оказывается, это новая технология в приготовлении мяса и овощей "под вакуумом". Сначала очень загорелась попробовать, но как посмотрела сколько на это нужно времени, то что-то передумала))

Необходимый режим выбирается путем нажатия кнопки "Меню". А время регулируется кнопками "Часы" и "Минуты". После того, как все установлено, нажимается кнопка"Старт", и мультиварка начинает свою работу. Установленная программа будет подсвечиваться красным, а таймер начнет обратный отсчет.

Если нужно задать собственные настройки по времени и температуре, то можно подкорректировать выбранную програму функцией "Мой рецепт plus".

По окончанию процесса готовки мультиварка издает звуковой сигнал и переходит на режим "Подогрев", чтобы поддерживать тепло в приготовленном блюде.

Мне очень понравилась возможность поддержание температуры 24 часа. Таким образом можно не подогревать лишний раз блюда, пока ждешь, когда соберется вся семья. Это хоть и не 24 часа, но дополнительные минут 30-40 точно))

А вот функция "Отложенный старт" лично у меня не особо используется. Хотя порой удобно закинуть продукты под определенное время, разве что они должны быть не скоропортящимися.

Что касается основного использования мультиварки, то я больше всего отдаю предпочтение незамысловатым блюдам. Дело в том, что я не особо люблю тратить много времени на кухне, хотя бывают и исключения.

Мультиварка заменят мне сразу несколько кухонных "помощников", таких как сковородка, плита и даже духовка. В ней с легкостью можно приготовить как супы, так и различные вторые блюда. А любимая нашей семьей Шарлотка в мультиварке получается не хуже, чем в духовом шкафу.

Одним из часто употребляемых мною продуктов является куриное мясо и в мультиварке я готовлю его на двух режимах - это "Жарка" и "Тушение".

Мсо получается нежным и очень вкусным. В процессе готовки ничего не подгорает и не прилипает к поверхности.

А чтобы разнообразить обычные макароны, я делаю из них в мультиварке запеканку. Для этого сначала отвариваю макароны на режиме "Варка на пару" (также можно использовать и режим "Плов"), и после их готовности запекаю на режиме "Запекание" с добавлением дополнительных ингредиентов в виде помидор, колбасы/сосисок и сыра.

Благодаря форме чаше из всех продуктов получается единая масса, которая сохраняет свою форму даже при перекладывании на блюд. Кстати в таких случаях очень выручают боковые ручки, с помощью которых можно наклонять саму чашу.

Подводя итоги, хочу сказать, что мультиваркой Polaris PMC 0489IH я осталась очень довольна. Это настоящая мультифункциональная помощница на кухне, в которой совместились стильный дизайн и отличные технологии!

Спасибо, что заглянули)