Марка Президент меня никогда еще не подводила. А сыры других брендов с белой плесенью боюсь уже покупать -несколько раз попадался перезревший, ну ладно запах носков бога я могу оценить, но вот горечь во вкусе свидетельствовала о том, что сырье было недоброкачественное, либо попали бактерии уже при производстве. Но с сыром бренда Президент такого не было - вкус соответствует наименованию, не перезрелый. Приятный сливочный вкус, чувствуется бархатистость и легкий грибной привкус благородной белой плесени. Идеальная закуска к вину.
Именно этот сыр кажется поплотнее, когда лежит на витрине.
Чтобы сделать его мягче, кто любит, достаточно просто положить его в теплое место, например на батарею или рядом с ней, конечно, лучше в тарелочке сразу.
Тогда сыр становится теплым и максимально отдает свой вкус, и можно насладиться его зыбкой текстурой.
Вкус очень насыщенный, соответствует наименованию.
Очень качественный сыр, рекомендую. Один из моих любимых. Стоит дороговато, но часто можно купить по акции, цена разумная.
Также данный сыр продается треугольниками, штучно, но в пересчете на кг цена в индивидуальной упаковке уже значительно выше. Почему, непонятно, ведь там добавлена только фольга.