Всем мое приветствие. Купили в гипермаркете Selgros две упаковки охлажденного стейка Мираторга "Паризьен".
Это вообще первый в моей жизни стейк, который я купила для самостоятельного приготовления в домашних условиях. Для этого я заблаговременно приобрела гриль. Посмотрим, что в итоге получится.
Сырой стейк выглядит вот так:

Жарила на самой большой температуре( на отметке 5, что соответствует прогреванию до 270 градусов) в течение 12 минут, как и рекомендовано в книге рецептов .
Что получилось в итоге?
Внешне выглядит вот так:

Стейки уменьшились в размерах, что и следовало ожидать.
Само мясо жесткое, местами жилистое. На вкус те края, что с жирком мне понравились, но из-за общей жесткости мяса на высший балл оценить не могу.
Какие выводы я сделала, практически не имея опыта приготовления стейков самостоятельно, да и вообще-покупки стейков в магазинах?
Минусы следующие:
-высокая цена; нам он обошелся в 284 рубля за 290 гр.
-мясо жесткое и жилистое;
Если бы оно было помягче, я думаю, потребители ценили бы его побольше.
Не знаю, как другие стейки у Мираторга, но этот я бы оценила на четыре балла с минусом. Если бы оно было мягче, я бы купила его повторно.
А пока, пожалуй, запланирую покупку другого.
Рекомендовать можно только в том случае, если будете его готовить на гриле. Иначе он будет вообще как подошва.
На этом я завершаю свой отзыв. Фотографии прилагаю.