Кофе неаполитанской компании Kimbo знаю и уважаю давно. Не то, чтобы люблю, но иногда беру под настроение. Уж больно он своеобразный. А тут увидел в "Перекрёстке" новинку: Kimbo Il Caffe di Napoli Intenso. 1400 за килограмм итальянской классики – цена здравая. Решил взять на пробу.

Предположил, что для заметки на "Отзовике" для этого кофе понадобится создавать новую ветку, решил поискать в сети информацию о нем. Предположение оказалось поспешным. Выяснил, что Caffe di Napoli Intenso – это старый знакомый Aroma Intenso. Просто производитель поменял дизайн пачки. Привычную темно-синюю сменила яркая и динамичная многоцветная.

Что ж, тоже неплохой вариант.
Главное, что обжарка "родная" итальянская. Из Неаполя кофе разлетается по всему миру. На пачке тексты на полутора десятке языков, в том числе на русском.

И еще важно, что кофе не застарелый. На момент покупки с дня обжарки прошло всего 4 месяца.

Любопытный вкусовой профиль: интенсивность вкуса практически максимальная при средней степени обжарки. Пиктограмма с рекомендуемыми способами приготовления.

Распечатал пачку. Аромат действительно очень интенсивный, и выделяются в нем только две составляющие: ПЕРЕжаренные семечки и жаренный сахар.
Зерна гладкие, дефектных нет. Соотношение арабики и робусты 80/20. Обжарка равномерная, цвет тёмного шоколада. Блеск, который похож на маслянистость, на самом деле ей не является. При итальянской обжарке масла в кофейных зёрнах не остается. Блеск зерен — это результат карамелизации.

Приготовил Kimbo Aroma Intenso в гейзерной кофеварке. Вот он настоящий итальянский кофе – инъекция концентрированной энергии. Много не выпьешь, 30-40 мл, но их вполне хватает, чтобы получить удовольствие. Вкус плотный, хорошо сбалансированный, огненная вспышка с долгим карамельным послевкусием.

Безусловно, достойный кофе. Вкусовая гамма сдержанная, зато энергетика безграничная. Рекомендую